Skip to main content

Bosan Olahan Tempe Biasa, Coba Tempe Goreng Tusuk Kemangi

Mustofa C.R

Tempe goreng adalah salah satu sajian camilan yang begitu enak ringkas. Makanan yang satu ini sangat disukai masyarakat Indonesia.

Selain rasanya yang sangat enak tempe goreng ini terbilang sangat murah dan mudah sekali didapatkan. Nutrisi yang terkandung dalam tempe pun cukup bagus bagi tubuh kita.

Siapa yang tidak suka dengan sajian tempe Pasti kalian juga sangat suka. Baik anak-anak maupun dewasa pasti suka dengan sajian tempe apalagi diolah dengan berbagai bahan bahan rempah Indonesia.

Tempe yang dibalut dengan tepung akan menambah rasa nikmat gurih dan renyah. Nah, disini topwisata akan memberikan tips memasak bahan dasar tempe yang enak banget.

Resep Tempe Goreng Tusuk Kemangi

Bahan-bahan :

  1. 300 gram tempe, potong kotak 2x2 cm
  2. 5 batang kemangi, buang btgnya, iris halus
  3. 10 buah tusuk sate
  4. 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

  1. 75 gram tepung terigu protein sedang
  2. 50 gram tepung beras
  3. 150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
  4. 3 siung bawang putih, dihaluskan
  5. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  6. 1 butir telur
  7. 1 sendok teh garam
  8. 1/4 sendok teh merica bubuk
  9. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama untuk membuat tempe goreng tusuk kemangi adalah dengan memotong kecil-kecil seperti dadu sebesar 2 cm.
  2. Setelah itu tempe yang sudah mama siapkan tadi dengan tusuk satu persatu seperti sate.
  3. Siapkan wadah untuk mencampur beberapa bahan seperti bawang putih, tepung beras, tepung terigu, telur, ketumbar bubuk, garam, kaldu ayam, merica. aduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Setelah adonan tercampur rata, kemudian masukan santan ke dalam adonan, aduk-aduk lagi hingga merata. Tambahkan kemangi di dalam adonan tadi. aduk-aduk lagi hingga merata.
  5. Celupkan tempe tusuk yang mama siapkan tadi kedalam adonan. lakukan hal ini sampai adonan habis.
  6. Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan dengan api sedang. kemudian goreng satu persatu tempe yang sudah dicelupkan adonan tadi. Goreng sampai berubah warna.
  7. Jadi deh, Tempe Goreng Tusuk Kemangi dirumah aja. Selamat mencoba dan menikmati ya moms.

Kamu Mungkin Suka:

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar