Lompat ke konten
Home » Resep » Inilah Resep Mi Goreng Jawa Spesial yang Harus Anda Coba Sendiri di Rumah

Inilah Resep Mi Goreng Jawa Spesial yang Harus Anda Coba Sendiri di Rumah

Mi Goreng Jawa

Resep mi goreng Jawa

Memasak resep mi goreng Jawa memang cukup mudah dan tidak ribet, meskipun bahan dan bumbunya cukup banyak. Anda yang belum pintar masak pun bisa memasaknya sendiri di rumah.

Tentu saja terlebih dulu membaca dan memahami cara memasak mi goreng Jawa yang direkomendasikan. Cara memasak seperti yang dipraktikkan oleh pemilik warung atau rumah makan yang menjual menu kuliner ini.

Mi goreng Jawa memang banyak yang menjualnya, terutama di Jawa Tengah atau Yogyakarta. Harganya seporsi cukup ramah di kantong. Porsinya pun sangat mengenyangkan, sehingga banyak diburu para pecinta kuliner.

Ada cukup banyak bahan dan bumbu yang dimasak. Apalagi ada tambahan daging ayam, bakso, udang, dan telur di dalamnya. Menjadikannya benar-benar spesial.

Anda yang sudah begitu penasaran ingin mengetahui cara memasak resep mi goreng Jawa spesial, silakan membaca uraian berikut. Semoga bermanfaat.

Bahan-bahan

  1. 100 gram ayam giling
  2. 70 gram udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala serta cangkangnya
  3. 5 butir bakso sapi diiris
  4. 2 butir telur ayam dikocok
  5. 1 bungkus mi kuning
  6. ¼ buah kol diiris
  7. 2 lembar sawi hijau atau caisim dipotong
  8. 2 lembar daun bawang dipotong
  9. 1 sendok teh terasi
  10. 1 sendok teh ketumbar bubuk
  11. 1 sendok makan kecap asin
  12. 1 sendok makan saus tiram
  13. 4 sendok makan kecap manis
  14. ½ sendok teh garam
  15. ½ sendok teh lada bubuk
  16. Kaldu bubuk secukupnya
  17. Minyak goreng secukupnya
Baca Juga :  Memasak Resep Laksa Udang Dijamin Menggoyang Lidah

Bumbu yang dihaluskan

  1. 7 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 butir kemiri

Cara memasak mi goreng Jawa

Setelah semua bahan dan bumbu resep mi goreng Jawa di atas sudah siap, Anda bisa segera mempraktikkan cara memasaknya sebagai berikut.

  1. Rebus mi kuning sekitar 5 menit saja, angkat dan tiriskan.
  2. Selanjutnya, haluskan bumbu yang sudah disiapkan. Lalu, panaskan wajan penggorengan dan beri minyak secukupnya untuk menumis. Setelah panas, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan terasi dan ketumbar. Aduk terus merata.
  4. Setelah itu, masukkan daging ayam giling dan bakso. Aduk terus merata. Masukkan juga udang, kol, dan sawi hijau. Aduk merata.
  5. Kecilkan api kompor. Masukkan mi kuning dan aduk terus.
  6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk merata.
  7. Cicipi sedikit masakannya untuk mengkoreksi rasa. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya, jika dirasa kurang mantap.
  8. Selanjutnya, belah bagian tengah mi di wajan. Lalu, masukkan kocokan telur dan diamkan sebentar. Setelah itu, aduk merata semuanya hingga tercampur dan matang.
  9. Matikan kompor dan mi goreng Jawa sudah matang. Siapkan piring saji untuk plating. Ambil dan tuangkan mi goreng Jawa di atasnya. Taburi bawang goreng secukupnya, jika ada.
Baca Juga :  Bagaimana Membuat Ayam Bakar Bacem yang Maknyus? Baca Dulu Resepnya Berikut

Akhirnya, resep mi goreng Jawa spesial sudah selesai dimasak dan siap dicicipi. Silakan coba memasaknya sendiri di rumah. Dijamin rasanya mantul.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan