Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Buat Dessert Box Brownies Lumer, Enak, dan Kekinian, Ini Resepnya

Buat Dessert Box Brownies Lumer, Enak, dan Kekinian, Ini Resepnya

Dessert Box Brownies (1)

Resep Dessert Box Brownies

Buat dessert box yang spesial untuk anak-anak di rumah yang enak, manis, dan nagih, yuk! Anda bisa membuat Dessert Box Brownies.

Resep dan cara membuatnya cukup mudah dan sederhana. Jadi, bisa dibuat kapan saja. Mari langsung simak saja resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan Dibutuhkan:

A. Lapisan Cake Brownies

Bahan :

  1. 75 gram dark chocolate
  2. 120 gram butter
  3. 35 gram cocoa powder
  4. 80 gram terigu protein sedang
  5. 60 gram kental manis coklat
  6. 150 gram gula pasir
  7. 4 butir telur
  8. 1 sdm TBM/SP
  9. 1 sdt baking powder
  10. 1 sdt vanili bubuk
  11. Margarin secukupnya

Cara Membuat Brownies:

  1. Siapkan wadah lain, lalu campurkan tepung terigu, baking powder, cocoa powder, serta vanili bubuk. Ayak semua bahan, lalu sisihkan.
  2. Mixer telur dan gula selama kurang lebih 5 – 7 menit sampai setengah mengembang, lalu masukkan SP dan mixer kembali sampai menjadi kental berjejak. 
  3. Masukkan sedikit-sedikit campuran terigu ke dalam adonan gula dan telur sambil aduk balik menggunakan spatula.
  4. Masukkan dark chocolate dan butter sambil diaduk pelan sampai merata.
  5. Pastikan tak ada lelehan coklat dan endapan butter di dasar wadah.
  6. Ambil sebanyak 2 sdm adonan, campurkan bersama skm, lalu sisihkan.
  7. Bagi adonan jadi 2 bagian hingga sama rata.
  8. Tuangkan 1 bagian ke dalam loyang. Lalu kukus selama kurang lebih 10 menit di atas api sedang.
  9. Setelahnya tuangkan adonan campuran skm. Kukus lagi selama 10 menit.
  10. Lalu terakhir, tuangkan sisa adonan. Kukus kembali kurang lebih 30 menit.
  11. Dinginkan brownies di rak kawat, lalu hias menggunakan topping supaya menjadi lebih menarik.
  12. Potong-potong brownies sesuai dengan ukuran wadah atau box saji, sisihkan.
Baca Juga :  Resep Kue Puding Keju dan Putih Telur Blackforest

B. Lapisan Cream

Bahan-Bahan:

  1. 150 ml whipped cream cair
  2. 75 gram DCC
  3. 1 sdm bubuk coklat

Cara Membuat Cream:

  1. Lelehkan DCC, kemudian sisihkan sampai menjadi dingin.
  2. Mixer bubuk coklat dan whip cream sampai menjadi mulai kaku. Tambahkan DCC dingin, mixer sampai tercampur rata dan kaku.
  3. Masukkan adonan cream ke dalam piping bag. Lalu semprotkan di atas cake brownies, ratakan kemudian simpan di dalam kulkas.

C. Lapisan Chocolate Ganache:

Bahan:

  1. 50 ml whipped cream cair
  2. 150 ml susu cair
  3. 175 gr DCC
  4. 1 sdm bubuk coklat

D. Topping :

Bahan:

  1. DCC parut
  2. Hiasan cherry
  3. Daun mint

Cara Membuat Chocolate Ganache dan Topping:

  1. Panaskan susu bersama whip cream di atas api kecil. Jangan sampai mendidih, kemudian masukkan DCC serta bubuk coklat yang sebelumnya sudah diayak. Aduk semua bahan tersebut hingga halus. Sisihkan dan dinginkan.
  2. Tuangkan di atas lapisan cream.
  3. Taburi dengan hiasan dan topping.
  4. Simpan di dalam lemari pendingin.
  5. Setelah dingin Dessert Box Brownies siap untuk dinikmati.
Baca Juga :  Resep Kue Basah Sarang Semut Yang Lembut

Bagaimana? Menarik bukan resep di atas. Bahkan cara membuatnya cukup mudah dan sederhana. Anda yang masih pemula pun bisa mencoba membuatnya sendiri.

Dengan membuat Dessert Box Brownies sendiri di rumah, Anda akan mengetahui bagaimana kualitas bahan yang digunakan.

Dengan begitu, Anda bisa memastikan keamanan, dan paling penting jika memasak di rumah, Anda dapat pastikan kebersihan dari makanan dan proses memasaknya.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan