Salah satu jajanan yang sering kita jumpai setiap hari ketika mengantar jemput jagoan kita sekolah adalah jajanan pentol.
jajanan satu ini memang menjadi camilan favorit anak-anak ya moms, karena rasanya yang enak, murah dan juga bernutrisi.
Ngomong-ngomong soal pentol, ternyata salah satu jajanan ini bisa dibuat menggunakan berbagai macam daging. Salah satu pentol yang sering dijual abang-abang di sekolah biasanya menggunakan daging ayam.
Nah, jika bunda ingin sekali membuatnya Pentol Ayam ini dirumah tentunya sangat bisa dan mudah sekali ya. Sekali-kali anak-anak tidak jajan diluar aja.
Untuk membuat Pentol ayam, berikut cara dan resepnya.
Langkah pertama adalah dengan menghaluskan daging ayam yang sudah mama siapkan dan bersihkan tadi ya. Masukan daging ayam ke dalam penggilingan sampai benar-benar halus. setelah itu keluarkan daging dan sisihkan.
Haluskan bawang putih, bawang merah menggunakan blender. kemudian campurkan ke dalam gilingan daging.
Tambahkan tepung kanji, telur, baking powder, garam dan lada bubuk.
Aduk-aduk semua bumbu tadi sampai benar tercampur merata. Kalau bisa mengaduk dan uleni menggunakan tangan ya mom, biar lebih pas tercampurnya.
Setelah adonan sudah tercampur, pastikan adonan tidak lembek atau keras ya. jika adonan terlalu keras, bunda bisa menambahkan es batu ke dalam adonan, dan pastikan teksturnya pas.
Siapkan Panci dan rebus air menggunakan api sedang sampai mendidih.
Siapkan adonan, lumuri tangan dengan minyak goreng, lalu bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
