Resep Minuman Takjil Es Krim Buah Sehat

Resep Es Krim Sehat

Cuaca yang akhir-akhir ini panas dan kemarau, rasanya akan cocok didampingi dengan minuman dingin atau segar.

Terutama untuk menghilangkan rasa haus. Selain minuman dingin, ada juga es krim yang bisa dijadikan pilihan. Sedangkan rata-rata es krim dijual di supermarket mengandung pemanis buatan dan saat dikonsumsi terlalu banyak dapat berdampak pada tubuh menjadi kurang baik. Apalagi bila sampai dikonsumsi anak-anak.

Bulan Ramadhan sudah datang, oleh karena itu kamu  dapat membuat es krim yang enak namun tetap menyehatkan.

Es krim ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi kamu  atau anak-anak sekalipun. Berikut Bahan & Cara Membuat Es Krim Sehat yaitu

1.Bahan Es Krim Strawberry

1. 100gr strawberry beku
2. Satu buah pisang ukuran sedang yang sudah dipotong dan beku
3. ½ sdt ekstrak vanili
4. Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Es Krim Strawberry

1. Pertama blender strawberry beku, potongan pisang dan ekstrak vanili dalam 3 menit. Supaya teksturnya lembut seperti es krim dapat di blender lebih lama lagi.
2. Kedua tambahkan gula dan blender kembali. Kemudian sabilan es krim ke dalam mangkuk atau gelas dan berikan garnish dengan buah strawberry.

2. Bahan Es Krim Pisang Pasta Coklat

1. Susu Frisian Flag rasa vanilla 750ml
2. Air matang 720ml
3. Gula pasir 175gr
4. Garam ¼ sdt
5. maizena 1 sdm yang dilarutkan dengan susu Frisian Flag
6. Kuning telur 3 butir
7. Puree pisang 4 sdm bila diinginkan
8. Pasta coklat 1 sdm

Cara Membuat Es Krim Pisang Pasta Coklat

1. Pertama, campurkan susu dengan air dan aduk sampai larut. Rebus garam, susu, gula dan aduk sampai mendidih.
2. Tambahkan maizena sedikit demi sedikit setelah campuran di atas mendidih. Kemudian aduk sampai mengental dan kecilkan api kompor.
3. Ambil rebusan susu 4 sdm dan masukkan ke kuning telur. Aduk sampai merata.
4. Selanjutnya tuang kembali kuning telur yang sudah bercampur rebusan susu. Aduk sampai adonan tersebut meletup-letup.
5. Setelah semua bahan larut, angkat adonan, matikan api dan dinginkan.
6. Pindahkan adonan ke dalam wadah. Lalu masukkan ke dalam kulkas atau freezer selama 6 jam. Untuk hasil maksimal selama 1 malam atau 12 jam.
7. Tambahkan puree pisang bila diinginkan, puree ini untuk menambah rasa. Aduk selama 15 menit sampai lembut dan diamkan 3 menit. Kamu Bisa Menglangi lagi dengan cara dikocok sampai es krim benar-benar lembut.
8. Terakhir simpan di dalam freezer selama semalam. Setelah Es krim jadi, bisa tuang ke dalam gelas bening dan tambahkan pasta cokelat.

Nah, Itu dia beberapa cara untuk membuat es krim  yang sehat di bulan puasa. Bisa kamu  buat sendiri di rumah dan bisa dijadikan sebagai dessert saat buka puasa atau dimakan setelah pulang tarawih.