Resep telur puyuh tumis kecap merupakan masakan sederhana yang bisa dimasak banyak orang dengan bahan-bahan mudah didapatkan.
Bahan utamanya adalah telur puyuh yang bisa Anda beli di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
Lebih baik membelinya yang sudah matang, sehingga bisa langsung dimasak. Jika telurnya masih mentah, Anda harus merebusnys dulu hingga matang.
Telur puyuh tumis kecap bisa dijadikan lauk sarapan pagi, makan siang, hingga makan malam. Jadi, masakannya memang bisa dikondisikan sebagai lauk serba bisa.
Bahkan, Anda juga dapat menjadikannya lauk pendamping atau tambahan untuk nasi uduk, nasi rames, nasi campur, dan lain sebagainya.
Lalu, bagaimana resep telur puyuh tumis kecap selengkapnya yang perlu diketahui? Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca uraian berikut.
Setelah semua bahan dan bumbu diatas lengkap disediakan, Anda dapat segera mempraktikkan cara memasak resep telur puyuh tumis kecap dengan beberapa langkah sebagai berikut.
Panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya untuk menumis. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan cabai hijau dan tomat, lalu aduk merata. Setelah itu, masukkan telur puyuh rebus dan aduk merata lagi.
Bumbui dengan pala bubuk, cengkih, gula Jawa, garam, dan kayu manis. Lalu, tuangkan air yang sudah disiapkan ke dalam wajan.
Kecilkan api kompor dan aduk merata perlahan. Masak hingga kuahnya sedikit surut dan bumbunya meresap. Jangan lupa untuk dicicipi sedikit masakannya untuk mengkoreksi rasanya. Jika sudah matang, matikan kompor dan masakan siap disajikan.
Siapkan piring saji untuk plating, lalu tuangkan masakan telur puyuh tumis kecap yang sudah matang diatasnya. Taburi bawang merah goreng secukupnya, jika ada. Lengkapi dengan nasi putih hangat saat ingin menyantapnya.
Dijamin, resep telur puyuh tumis kecap yang sudah matang disukai dari anak kecil hingga orang tua. Meskipun masakannya sederhana dan mudah dimasak, tetapi rasanya benar-benar lezat. Silahkan Anda buktikan sendiri di rumah.
