Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Resep Ayam Panggang Lada Hitam, Menu Makan Siang Menggugah Selera Makan

Resep Ayam Panggang Lada Hitam, Menu Makan Siang Menggugah Selera Makan

Ayam Panggang Lada Hitam (1)

Resep Ayam Panggang Lada Hitam

Ayam adalah bahan makanan yang dapat diolah jadi berbagai macam hidangan nikmat, mulai dari hidangan sederhana sampai hidangan spesial. Biasanya ayam kerap diolah dengan digoreng ataupun dipanggang dengan tambahan berbagai bumbu nikmat.

Untuk Anda yang ingin untuk menyajikan menu ayam di rumah, Anda dapat membuat Ayam Panggang Lada Hitam. Sajian ini punya rasa lezat serta gurih, cocok disajikan kapan saja.

Mari buat dan sajikan Ayam Panggang Lada Hitam dengan ikuti resep dan langkah membuatnya berikut ini.

Bahan Utama Dibutuhkan

  1. 500 gram ayam
  2. 150 ml air
  3. 1 buah buah jeruk nipis
  4. ½ butir bawang bombay
  5. 5 sendok kecap manis
  6. 3 sdm saus tiram
  7. 2 sdm saus tomat
  8. 1 sdm kaldu bubuk
  9. 2 lembar daun salam
  10. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Dibutuhkan

  1. 2 siung bawang putih
  2. 1 butir bawang bombay
  3. 1 sdm lada hitam butiran

Langkah-Langkah Membuat Ayam Panggang Lada Hitam

  1. Belah jeruk nipis jadi dua. Peras airnya, lalu sisihkan.
  2. Setelah itu, iris bawang bombay memanjang.
  3. Haluskan bawang putih. Lalu iris dadu bawang bombay.
  4. Ambil ayam, bersihkan hingga bersih di bawah air mengalir. Bersihkan dari bulu dan kotoran yang menempel. Tiriskan dulu.
  5. Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya. Panaskan.
  6. Setelah minyak panas, masukkan daun salam dan bumbu-bumbu. Aduk rata dan tumis sampai keluar aroma wangi.
  7. Masukkan bumbu-bumbu seperti kecap, saus tiram, dan saus tomat. Aduk sampai tercampur rata.
  8. Masukkan ayam, kemudian tuangkan air. Aduk sampai tercampur rata.
  9. Masukkan kaldu bubuk, lalu irisan bawang bombay. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan bumbu menjadi meresap, serta kuah menjadi mengental.
  10. Setelah seperti itu, matikan api. Pisahkan ayam dan kuah kental.
  11. Siapkan alat bakaran atau panggangan.
  12. Panggang ayam yang telah dibumbui sambil diolesi dengan kuah kental.
  13. Ulangi mengolesi ayam menggunakan bumbu ataupun kuah kental di kedua sisi.
  14. Panggang ayam sampai warnanya berubah jadi kecoklatan.
  15. Jika sudah, angkat dan sajikan di tempat saji.
Baca Juga :  Nasi Goreng Gurih, Cuma dengan Resep Sederhana

Tips

  1. Saat Anda memasak ayam, jika belum matang dan airnya menyusut, Anda dapat menambah air lagi dengan takaran 50 ml.
  2. Jika kurang bumbu, Anda dapat menambahkan bumbu lagi sesuai dengan selera.
  3. Supaya ayam tak bau amis, Anda dapat membalur ayam menggunakan air jeruk nipis.
  4. Diamkan beberapa saat, setelahnya dicuci sampai bersih.

Sajian Ayam Panggang Lada Hitam selesai dibuat. Anda dapat menyajikan saat masih hangat dan nikmati bersama nasi hangat. Jangan lupa tambahkan sambal dan lalapan supaya lebih nikmat. Selamat mencoba.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan