Resep Chicken Tofu yang Mudah Membuatnya dan Lezat Makanannya

Resep chicken tofu

Resep Chicken Tofu yang Mudah Membuatnya dan Lezat Makanannya

Resep chicken tofu menjadi salah satu menu cemilan sekaligus lauk pelengkap yang disukai banyak orang.

Terutama anak-anak yang biasanya menyukai sosis atau nuget. Namun sekarang, ada chicken tofu yang rasanya tidak kalah renyah serta lezat.

Kuliner yang satu ini bisa dimasukkan ke dalam kategori gorengan karena memang harus digoreng saat ingin menyantapnya.

Sementara itu, chicken tofu juga termasuk jenis frozen food karena banyak yang menjualnya dalam kondisi beku.

Anda sekalian yang menginginkan chicken tofu juga bisa membuatnya di rumah. Namun sebelum membuatnya, Anda harus membaca resep chicken tofu selengkapnya berikut agar hasilnya benar-benar lezat dan memuaskan.

Bahan-bahan

1. 200 gram daging ayam bagian dada tanpa tulang digiling
2. 50 gram lemak ayam digiling
3. 2 butir telur ayam
4. ¼ sendok teh merica bubuk
5. 1 sendok teh garam
6. 1 sendok teh gula pasir
7. 1 sendok makan tepung maizena
8. ½ sendok teh kaldu bubuk
9. 1 butir rtelur ayam diambil putihannya saja
10. 150 gram tepung roti
11. Minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap

1. Saus mayonais secukupnya
2. Saus cabaai/tomat secukupnya

Cara membuat chicken tofu

Setelah semua bahan diatas lengkap disiapkan, Anda dapat segera mempraktikkan resep chicken tofu dengan cara membuatnya sebagai berikut.

1. Siapkan wadah baskom, lalu masukkan ke dalamnya daging dan lemak ayam giling, telur ayam, merica bubuk, garam, gula pasir, tepung maizena, dan kaldu bubuk.
2. Lalu, aduk merata dengan tangan yang sudah bersih hingga semua bahannya tercampur. Sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, ambil adonan sekitar 1 sendok makan, lalu dibentuk bulat pipih. Lakukan langkah tersebut hingga semua adonan habis. Sisihkan.
4. Siapkan panci kukusan, lalu masukkan semua adonan ke dalamnya. Kukus sekitar 10 menit atau hingga matang. Anda bisa mengecek tingkat kematangannya. Jika dirasa masih belum matang, silahkan dikukus beberapa menit lagi. Setelah matang, angkat dan sisihkan dulu agar tidak terlalu panas.
5. Langkah berikutnya, celupkan adonannya ke dalam putih telur yang sudah disiapkan. Setelah itu, guling-gulingkan diatas tepung roti hingga tertutupi semua permukaannya. Lakukan langkah tersebut untuk semua adonannya. Setelah itu, masukkan semua adonannya ke dalam freezer hingga membeku.
6. Sambil menunggunya membeku, Anda bisa memanaskan wajan penggorengan yang diberi minyak goreng secukupnya untuk menggoreng. Pastikan minyak panas, barulah masukkan satu per satu chicken tofu yang sudah membeku ke dalam wajan.
7. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dengan menggunakan api kompor sedang saja. Jangan lupa membolak-balikkannya agar tidak gosong. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
8. Siapkan piring saji untuk plating, lalu letakkan dan tata chicken tofu yang sudah matang diatasnya. Lengkapi dengan mayonais dan saus cabai/tomat secukupnya sesuai selera Anda.

Cukup mudah bukan membuatnya? Maka dari itu, silahkan untuk segera mempraktikkan resep chicken tofu dengan langkah-langkah seperti diuraikan diatas. Selamat mencoba.