Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Resep Salmon Yam Ala Warung SCI

Resep Salmon Yam Ala Warung SCI

Salmon Yam (1)

Resep mudah Salmon Yam

Siapa yang gak tau warung SCI? Restoran khas makanan Thailand ini berada di daerah Kelapa Gading.

Restoran viral ini terkenal dengan waiting list yang banyak. Bahkan ada tamu yang sudah booking dari 6 bulan sebelumnya atau 1 tahun sebelumnya.

Karena waiting list yang cukup banyak, dipastikan makanan disini juga sangat enak. Salah satu makanan yang paling favorit di Warung SCI ini adalah Salmon Yam.

Salmon Yam adalah ikan salmon sashimi yang memiliki kuah manis, asam, dan sedikit pedas.

Mungkin banyak yang penasaran dengan rasa Salmon Yam ala warung SCI dan belum sempat ke Warung SCI.

Oleh sebab itu saya disini ingin share menu Salmon Yam ala Warung SCI ini yang dapat dibuat di rumah sendiri. Menu ini sebelumnya sudah dibuat dan di share oleh akun Tiktok @chefnausa.

Baca Juga :  Teringat Mangut Lele Jogja, Ternyata Ini Resepnya

Dari Video Tiktok @chefnausa sudah diinformasikan bahwa menu ini sangat mudah dibuatnya.

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Salmon Yam ala Warung SCI :

salmon (wajib sashimi grade)

  1. 1 bulat gula kelapa / 1 sdm gula pasir (larutkan dengan sedikit air)
  2. 1 sdm Kecap Ikan
  3. ½ sdt garam
  4. ½  sdt micin power
  5. 2 jeruk nipis
  6. ½ jeruk lemon
  7. ¼ bawang bombay
  8. ¼ cabai rawit merah dan hijau sesuai selera
  9. daun ketumbar
  10. daun mint

Tahap-tahap cara pembuatan Salmon Yam ala Warung SCI :

  1. ¼ Bawang Bombay dipotong-potong bulat tipis
  2. Daun ketumbar dan daun mint dapat dipotong-potong acak menjadi kecil
  3. ¼ cabai rawit atau cabai hijau dipotong kecil-kecil
  4. 2 jeruk nipis dan ½ jeruk lemon diperas semuanya dan dimasukkan ke manguk kecil
  5. 1 bulat gula kelapa atau 1 sdm gula pasir di potong dadu lalu dicampur dengan air panas
  6. ½ sdt garam, ½ sdt micin powder, dan 1 sdm kecap ikan, potongan cabai, dan perasan jeruk nipis dan lemon, dan air gula kelapa atau gula pasir dicampur dan diaduk secara merata
  7. Salmon sashimi bisa disajikan di piring, dicampur dengan bawang bombai, daun mint, dan daun ketumbar, serta campuran bumbu sebelumnya dapat dituangkan ke dalam piring yang berisi salmon sashimi
  8. Salmon Yam ala Warung SCI dapat disajikan
Baca Juga :  Ayam Kemangi Pedas Mantul untuk Makan Siang atau Malam

Daripada kita semua penasaran dengan Salmon Yam atau kita masih menjadi waiting list di Warung SCI, kita semua bisa buat sendiri Salmon Yam di rumah masing-masing

Selamat mencoba!!

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan