Video cara membuat bakso goreng ayam udang

Video

Bahan-bahan

1. 300 gram daging ayam giling
2. 150 gram udang giling
3. 5 siung bawang putih dicincang halus
4. 1 batang daun bawang dipotong kecil
5. 2 sendok makan minyak wijen
6. 45 ml minyak goreng
7. 1 sendok teh merica bubuk
8. 2 sendok teh garam
9. 1 sendok teh gula pasir
10. 1 sendok teh baking soda
11. 1 sendok teh baking powder
12. 100 ml air
13. 250 gram tepung tapioka
14. 500 ml minyak goreng untuk menggoreng bakso

Bahan untuk saus asam manis

1. 4 siung bawang putih
2. 5 buah cabai rawit merah
3. 3 buah cabai merah besar
4. 100 ml air
5. 3 sendok makan saus tomat
6. ½ sendok teh garam
7. 1 sendok teh garam
8. ½ sendok teh cuka