Video cara membuat Sate Klopo Khas Surabaya

Video

Bahan:

1. ½ kg daging sapi,
2. ½ butir kelapa (parut),
3. Minyak goreng,
4. Tusukan sate.

Bumbu Halus:

1. 3 siung bawang putih,
2. 4 siung bawang merah,
3. 3 cm kunyit (bakar),
4. 1 sendok makan ketumbar,
5. 1 sendok teh garam,
6. ½ sendok teh gula pasir.

Bumbu Sambal Kacang:

1. ¼ kg kacang tanah,
2. 8 siung bawang putih,
3. 5 siung bawang merah,
4. 5 butir kemiri,
5. 75 gram gula merah,
6. 75 ml kecap manis,
7. 3 sendok makan gula pasir,
8. 1 sendok teh garam,
9. ½ sendok teh kaldu bubuk.

Bahan Tambahan:

1. Cabai rawit,
2. Irisan bawang merah.