Video
BAHAN SEAFOOD JAJANGMYEON :
(Perkiraan waktu persiapan tidak termasuk waktu perendaman kerrang yaitu 5 menit, waktu memasak sekitar 20 menit)
- 2 bungkus mie ramen atau udon segar
- 90g/3 ons udang kupas, bersihkan
- 200g/7 ons kerang kecil, dibersihkan
- 1 cumi kecil, potong bentuk cincin
- 1 bawang bombay, potong dadu
- 1 kentang ukuran sedang, potong dadu
- 1 daun kol, potong-potong sedang
- 1/4 zucchini, potong dadu
- 2 dan 1/2 gelas air untuk merebus seafood
- Sedikit minyak goreng
Saus Kacang Hitam Korea
- 2 sdm pasta kacang hitam Korea (Chunjang)
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdm gula merah tua
- 1 sdt sirup masak (sirup jagung) atau madu
- 2 sdm arak beras
- 4 sdm air kanji (campuran tepung kentang 2 sdm + air 2 sdm)
*1 sdm = 15 ml
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info