Video cara membuat Resep Otak-otak Bandeng

Video

Bahan:

1. 2 ekor bandeng berukuran besar,
2. 3 buah telur ayam,
3. ¼ buah kelapa mengkal (parut),
4. Daun pisang untuk mengukus.

Bumbu Halus:

1. 4 siung bawang putih,
2. 8 butir bawang merah,
3. 2 buah cabai merah besar,
4. 2 buah cabai hijau besar,
5. 1 ½ cm kunyit,
6. 1 jempol jahe,
7. 1 sendok teh ketumbar,
8. 1 sendok makan garam,
9. 1 sendok makan gula pasir.