Kamu dapat membuat Kimchi Mari kapan saja, dan hanya membutuhkan waktu lima menit untuk menyiapkannya. Hanya perlu nasi, kimchi dan tidak banyak rasa. Tidak perlu memasak (tidak termasuk nasi). Sangat sederhana dan lezat!!
Apa itu Kimchi Mari? Kata kerja “malda” adalah akar dari kata “mari,” yang berarti menambahkan dan mencampurkan nasi ke dalam sup atau kaldu. Oleh karena itu, Kimchi Mari, menurut definisinya, adalah nasi dalam sup kimchi.
(Porsi 1 Waktu persiapan: 5 menit Tingkat kesulitan: sangat mudah)
1 cangkir nasi (lebih baik jika tidak terlalu panas)
1/3 cangkir kimchi kubis (iris)
1/2 sendok teh minyak wijen
1/4 sdt gula pasir
1 sendok teh taburan biji wijen
Cara Membuat :
Ambil sekitar 1 C nasi yang sudah dimasak. Nasi yang dimasak pada suhu kamar sangat ideal. Jika kamu memiliki nasi yang sudah lama, gunakanlah. Dengan asumsi menggunakan nasi yang baru dimasak, biarkan dingin dan mencapai suhu ruangan.
Potong kimchi yang terbuat dari baechu, atau kubis napa, menjadi potongan seukuran sekali gigit dengan lebar sekitar 1/3 bagian. Takar sekitar 1/3 cangkir. Jika ingin lebih pedas dan beraroma, gunakan lebih banyak. Dengan asumsi menyukai lobak dan memiliki kimchi lobak seperti Kkakdugi, Chonggak Kimchi, Anda dapat memotongnya dengan rapi dan menyatu dengan nasi.
Nasi dapat ditaburi dengan kimchi, minyak wijen, gula, dan biji wijen. Dengan menggunakan sendok, campurkan semuanya.
Sesuaikan gula, minyak wijen, dan biji wijen sesuai selera.
Gim (rumput laut) panggang yang sudah dihancurkan juga bisa ditambahkan jika diinginkan.
Apa yang harus disajikan dengan makanan ini? Makanan ini tidak terlalu membutuhkan banyak hal lain, tapi kamu bisa membuat sup ringan untuk menemaninya. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan tumis burdock, myulchi bokkeum, dan tumis udang kering.
Ganti atau tambahkan lobak atau jenis kimchi yang berbeda untuk mengubah rasa
Tambahkan jus kimchi atau jus dongchimi ke dalam nasi untuk merendamnya.
Tambahkan es untuk membuatnya lebih renyah dan segar jika membuatnya sangat berkuah.
