Ratatouille terbuat dari beberapa jenis sayuran segar yang menjadi ciri khasnya. Berikut adalah bahan-bahan utama yang digunakan dalam pembuatan ratatouille:
Zucchini: Zucchini adalah salah satu sayuran utama dalam ratatouille. Zucchini memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang segar pada hidangan ini.
Terong: Terong ungu adalah komponen penting dalam ratatouille. Terong memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya pada hidangan ini.
Paprika: Paprika merah, kuning, atau hijau juga menjadi salah satu bahan utama dalam ratatouille. Paprika memberikan warna yang cantik dan rasa yang manis pada hidangan.
Bawang Bombay: Bawang bombay adalah salah satu bahan dasar yang memberikan aroma dan rasa yang kuat pada ratatouille.
Tomat: Tomat segar adalah komponen penting yang memberikan rasa asam dan sedikit manis pada ratatouille.
Bawang Putih: Bawang putih adalah bumbu wajib yang memberikan aroma yang kuat dan rasa yang lezat pada ratatouille.
Minyak Zaitun: Minyak zaitun adalah medium memasak utama yang memberikan cita rasa khas Mediterania pada ratatouille.
Rempah-rempah: Rempah-rempah seperti thyme, rosemary, dan bay leaf juga digunakan untuk memberikan aroma dan rasa yang kompleks pada ratatouille.
