Bikin Churros di Rumah: Tips dan Trik Mudah

Churros

Recipe By siti

Course: Churros Cusine:eropa Difficulty:Mudah

Servings

4 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

10 minutes

Calories

300 kcal

INGREDIENTS

1. 1 cangkir air

2. 1/2 cangkir mentega

3. 1/4 sendok teh garam

4. 1 cangkir tepung terigu serbaguna

5. 2 butir telur besar

6. 1 sendok teh ekstrak vanila

7. Minyak goreng secukupnya

8. Gula pasir untuk taburan

9. Cincangan kayu manis untuk taburan (opsional)

DIRECTION

1. Step

   Siapkan adonan: Dalam panci, campurkan air, mentega, dan garam. Panaskan hingga mentega meleleh dan air mendidih.

2. Step

   Masukkan tepung: Tuangkan seluruh tepung terigu sekaligus ke dalam panci yang berisi air mendidih sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan membentuk bola.
   

3. Step

   Dinginkan adonan: Angkat panci dari api dan biarkan adonan dingin sebentar, sekitar 5 menit.
   

4. Step

   Masukkan telur: Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil diaduk rata. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk hingga tercampur sempurna.

5. Step

   Siapkan cetakan: Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang. Gunakan cetakan churros atau kantong plastik dengan ujung dipotong kecil untuk mengeluarkan adonan.

6. Step

   Goreng churros: Celupkan cetakan churros ke dalam adonan hingga penuh. Tekan perlahan adonan ke dalam minyak panas hingga membentuk churros panjang. Goreng hingga berwarna keemasan dan matang, sekitar 2-3 menit per sisi.

7. Step

   Angkat dan tiriskan: Gunakan sendok atau spatula untuk mengangkat churros yang sudah matang dari minyak panas. Letakkan di atas kertas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.

8. Step

   Taburi gula dan kayu manis: Taburi churros dengan gula pasir dan kayu manis cincang (opsional) selagi masih hangat.

Baca Juga :  Resep membuat Semur Jengkol mudah dan enak anti bau

NOTES

Wah, churros! Camilan renyah dan manis ini selalu bikin nagih, ya. Bayangin aja, churros hangat digoreng garing, disiram saus cokelat lezat, dan dihiasi taburan gula halus. Rasanya bikin kamu langsung ketagihan!

Cara Membuat Churros

Bahan:

• 1 cangkir air
• 1/2 cangkir mentega
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cangkir tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur besar
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• Minyak goreng secukupnya
• Gula pasir untuk taburan
• Cincangan kayu manis untuk taburan (opsional)

Langkah-langkah:

1. Siapkan adonan: Dalam panci, campurkan air, mentega, dan garam. Panaskan hingga mentega meleleh dan air mendidih.
2. Masukkan tepung: Tuangkan seluruh tepung terigu sekaligus ke dalam panci yang berisi air mendidih sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan membentuk bola.
3. Dinginkan adonan: Angkat panci dari api dan biarkan adonan dingin sebentar, sekitar 5 menit.
4. Masukkan telur: Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil diaduk rata. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk hingga tercampur sempurna.
5. Siapkan cetakan: Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang. Gunakan cetakan churros atau kantong plastik dengan ujung dipotong kecil untuk mengeluarkan adonan.
6. Goreng churros: Celupkan cetakan churros ke dalam adonan hingga penuh. Tekan perlahan adonan ke dalam minyak panas hingga membentuk churros panjang. Goreng hingga berwarna keemasan dan matang, sekitar 2-3 menit per sisi.
7. Angkat dan tiriskan: Gunakan sendok atau spatula untuk mengangkat churros yang sudah matang dari minyak panas. Letakkan di atas kertas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
8. Taburi gula dan kayu manis: Taburi churros dengan gula pasir dan kayu manis cincang (opsional) selagi masih hangat.

Tips:

• Gunakan api sedang saat menggoreng churros agar matang merata dan tidak gosong.
• Jangan terlalu banyak memasukkan churros ke dalam minyak panas agar suhu minyak tidak turun drastis.
• Churros dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama beberapa jam.

Kamu suka camilan manis dan renyah? Churros, camilan khas Spanyol ini wajib kamu coba! Dengan tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, churros disajikan dengan saus cokelat yang gurih dan manis, bikin ketagihan banget! Rasakan sensasi manis dan renyah yang menggugah selera, yuk nikmati churros sekarang juga!