Video : Cara Membuat Kari Kambing Gurih Bikin Ketagihan

Video

Bahan-bahan:

• 1 kg daging kambing, potong dadu
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 3 cm jahe, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt jintan bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera pedas)
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt asam jawa
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 buah daun jeruk
• 100 ml santan kental
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya
• Bawang goreng untuk taburan (opsional)