Video : Resep Mie Godog Jawa Otentik, Bikin Nagih!

Video

Bahan-bahan:

• Untuk Kuah:
  • 1 liter air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 buah cabai merah besar, iris tipis (opsional)
• Untuk Mie:
  • 2 bungkus mie kuning
  • 2 butir telur ayam
  • 1 buah telur puyuh (opsional)
  • 100 gram daging sapi, potong dadu kecil
  • 50 gram bakso sapi, potong dadu
  • 100 gram tauge
  • 50 gram sawi hijau, potong kecil
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • Bawang goreng, untuk taburan