Lompat ke konten
Mudahnya Membuat Cumi Cabe Hijau Padang yang Lezat dan Menggoda

Mudahnya Membuat Cumi Cabe Hijau Padang yang Lezat dan Menggoda

Cumi Cabe Hijau Padang (1)

Cumi Cabe Hijau Padang

Cumi cabe hijau Padang adalah salah satu hidangan yang memikat selera, terutama bagi pecinta kuliner pedas.

Dengan perpaduan antara cita rasa manis dan gurihnya cumi yang segar, ditambah dengan sambal cabe hijau yang menggugah selera, hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk menikmati kelezatan masakan Minangkabau.

Setiap suapan akan membawa kita pada kenikmatan rasa yang kaya, seolah mengajak kita menjelajahi kekayaan rempah-rempah Indonesia.

Tidak hanya lezat, tetapi juga menggugah semangat berbagi di meja makan, cumi cabe hijau Padang bisa menjadi bintang dalam setiap perayaan atau kumpul-kumpul keluarga.

Cara Membuat Cumi Cabe Hijau Padang

Bahan-bahan:

  1. 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong sesuai selera
  2. 5-10 buah cabai hijau besar, serut atau belah dua
  3. 5-10 buah cabai rawit hijau (sesuai selera)
  4. 4 siung bawang merah, iris tipis
  5. 3 siung bawang putih, iris tipis
  6. 1 cm jahe, memarkan
  7. 1 cm lengkuas, memarkan
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 1 batang serai, memarkan
  10. Garam secukupnya
  11. Gula secukupnya (kalau suka)
  12. 3 sdm minyak goreng
  13. 100 ml air

Langkah-langkah:

  1. Persiapan Cumi:
    • Bersihkan cumi dengan cara mengeluarkan tinta dan bagian dalamnya. Bilas dengan air mengalir hingga bersih. Potong cumi sesuai selera, bisa bulat atau cincin.
  2. Menumis Bahan:
    • Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan agak kecokelatan.
  3. Menambahkan Rempah:
    • Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, dan serai ke dalam tumisan. Aduk rata dan biarkan hingga rempah-rempah mengeluarkan aroma wangi.
  4. Memasak Cumi:
    • Tambahkan potongan cumi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit. Jangan terlalu lama agar cumi tidak keras.
  5. Menambahkan Cabai:
    • Masukkan cabai hijau dan cabai rawit ke dalam wajan. Aduk rata. Biarkan masak selama 2-3 menit agar cabai sedikit layu.
  6. Memberikan Rasa:
    • Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Jika suka, bisa tambahkan sedikit air untuk membuat kuah.
  7. Memasak hingga Matang:
    • Tutup wajan dan biarkan masak selama sekitar 5 menit dengan api kecil agar semua bumbu meresap dan cumi matang sempurna.
  8. Penyajian:
    • Angkat cumi cabe hijau dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Hidangkan selagi hangat dengan nasi putih.
Baca Juga :  Membuat Resep Rendang Ayam Pilihan Tepat

Tips:

  • Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera.
  • Cumi yang terlalu lama dimasak akan menjadi keras, jadi pastikan untuk memasaknya dengan waktu yang tepat.
  • Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti kacang panjang atau wortel untuk meningkatkan nilai gizi.

Selamat mencoba membuat cumi cabe hijau Padang!

Cumi cabe hijau Padang adalah pilihan sempurna untuk Anda yang ingin merasakan sensasi masakan yang kaya rasa dan menggugah selera!

Bayangkan potongan cumi yang segar berpadu dengan cabai hijau yang pedas dan bumbu khas Padang, menciptakan hidangan yang tak hanya lezat, tetapi juga menggembirakan hati.

Dengan setiap suapan, Anda akan merasakan harmoni rasa yang membuat Anda ingin kembali lagi untuk menikmatinya.

Baca Juga :  Cara Mudah Membuat Pom-Pom Potato

Yuk, coba masak cumi cabe hijau Padang di rumah dan buktikan sendiri betapa nikmatnya! Ajak keluarga atau teman-teman Anda untuk berbagi momen spesial dengan hidangan yang istimewa ini.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *