Resep Ayam Goreng Bawang Putih: Gurih, Crispy, dan Bikin Nagih!

Ayam goreng bawang putih adalah salah satu hidangan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih, crispy, dan penuh aroma bawang putih yang menggoda. Resep ini mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana, cocok untuk hidangan sehari-hari atau acara spesial. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Bahan-Bahan Ayam Goreng Bawang Putih

• 500 gram ayam (bisa paha, sayap, atau dada)
• 8 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap (Opsional):

• Daun bawang, iris halus
• Cabe rawit, iris
• Bawang goreng

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih

1. Marinasi Ayam

• Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera.
• Campur ayam dengan bawang putih halus, kecap asin, saus tiram, merica, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
• Diamkan di kulkas minimal 1 jam (semakin lama semakin meresap).

2. Balur Ayam dengan Tepung

• Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah.
• Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung sambil ditekan-tekan agar tepung menempel sempurna.

3. Goreng Ayam hingga Kuning Keemasan

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan (sekitar 8-10 menit).
• Angkat dan tiriskan.

4. Tumis Bawang Putih untuk Taburan

• Panaskan 2 sdm minyak, tumis sisa bawang putih halus hingga harum dan kecokelatan.
• Taburkan di atas ayam goreng bersama irisan daun bawang dan cabe rawit (jika suka pedas).

5. Sajikan

• Ayam goreng bawang putih siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit!

Tips Agar Ayam Goreng Bawang Putih Lebih Enak

✅ Gunakan bawang putih segar untuk rasa yang lebih kuat.
✅ Goreng dengan api sedang agar ayam matang sempurna dan tidak gosong.
✅ Taburi bawang putih goreng di atasnya untuk tambahan crunch dan aroma.
✅ Simpan marinasi semalaman jika ingin bumbu lebih meresap.

Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

Bawang putih tidak hanya membuat ayam lebih lezat, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan seperti:
✔ Meningkatkan imunitas
✔ Menurunkan tekanan darah
✔ Sumber antioksidan

Kesimpulan

Resep ayam goreng bawang putih ini sangat mudah dibuat dan pasti disukai keluarga. Rasanya yang gurih dan crispy bikin ketagihan! Coba resep ini di rumah dan jangan lupa berkreasi dengan tambahan bumbu favoritmu.

Keyword SEO: resep ayam goreng bawang putih, ayam goreng bawang putih crispy, cara membuat ayam bawang putih, ayam goreng enak, masakan ayam sederhana

Selamat mencoba!