Video : Ayam Penyet khas jawa timur

Video

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 buah cabai merah
• Kemiri, secukupnya
• Garam dan minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri. Campurkan dengan garam.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan selama minimal 30 menit.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang.
4. Setelah digoreng, penyet ayam menggunakan ulekan atau penggiling.
5. Sajikan dengan sambal dan nasi hangat.