Video : Resep Ayam Bakar Taliwang cocok untuk acara keluarga

Video

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam utuh, belah bagian punggung
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah
• 1 sdt terasi
• 2 sdm air jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Minyak untuk mengoles

Cara Memasak:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan garam.
2. Campurkan bumbu halus dengan air jeruk nipis, dan lumuri ayam dengan campuran tersebut. Diamkan selama 1 jam agar meresap.
3. Olesi ayam dengan minyak, lalu bakar di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Sajikan dengan sambal dan lalapan segar.