Video : Resep Ikan Bakar Khas Manado: Kelezatan yang Tak Terlupakan

Video

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat resep ikan bakar khas Manado, Anda akan memerlukan beberapa bahan pokok berikut:

• Ikan Segar: Pilih ikan seperti ikan tenggiri, kakap, atau baramundi, dengan berat sekitar 500 gram.
• Bumbu Marinasi:
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera)
  • 2 buah cabai rawit (opsional)
  • 1 sendok makan jahe, parut
  • 1 sendok makan kunyit, parut
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • Air jeruk nipis secukupnya
• Saus Sambal:
  • 5 cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Serai, memarkan