Video : Resep Es Teler 77 Legendaris: Rasa Autentik yang Bikin Rindu Berbuka

Video

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Kunci kelezatan Es Teler 77 terletak pada kualitas bahan dan perbandingannya yang tepat. Berikut adalah bahan untuk 4 porsi:

Bahan Utama:

• 2 buah alpukat matang ukuran sedang, kerok dengan sendok
• 200 gram nangka matang, potong kecil-kecil
• 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya (atau bisa menggunakan 200gr kelapa muda siap pakai)
• 100 gram cincau hitam, potong dadu (opsional, tapi menambah tekstur)

Bahan Sirup Vanilla:

• 200 gram gula pasir
• 400 ml air
• 2 sdm susu kental manis putih
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1 sdt ekstrak vanilla