4 Resep Cilok Bumbu Kacang yang Wajib Dicoba untuk Camilan Murah Meriah

Resep cilok bumbu kacang adalah cara menyenangkan untuk menikmati jajanan kaki lima khas Indonesia. Cilok, yang biasanya dibuat dari tepung tapioka, memiliki tekstur kenyal dan serbaguna, sering disajikan dengan saus kacang gurih yang dikenal sebagai bumbu kacang. Baik untuk acara santai bersama teman atau sekadar camilan sore, resep-resep ini akan membuat pengalaman kulinermu tetap hemat namun memuaskan.

Apa Itu Cilok?

Cilok adalah camilan populer asal Indonesia yang dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan cara pembuatannya yang sederhana. Biasanya dibuat dari campuran tepung tapioka dan air, kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil lalu direbus atau dikukus. Tambahan bumbu kacang membuat hidangan ini semakin nikmat dengan cita rasa gurih dan kaya yang berpadu sempurna dengan cilok kenyal.

Resep 1: Cilok Klasik dengan Bumbu Kacang Pedas

Versi klasik ini menyajikan saus kacang pedas yang membuat cita rasa cilok semakin mantap.

Bahan:

• 200 gr tepung tapioka

• 250 ml air

• 2 sdm selai kacang

• 1–2 buah cabai (sesuaikan selera)

• 2 siung bawang putih

• 1–2 sdm gula aren

• Garam secukupnya

• Kacang tanah cincang (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Rebus air lalu tuang perlahan ke tepung tapioka, aduk hingga menjadi adonan. Diamkan sebentar hingga hangat.

2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, kira-kira 2–3 cm.

3. Untuk bumbu kacang: campurkan selai kacang, cabai cincang, bawang putih, gula aren, garam, dan sedikit air. Masak sebentar hingga mendidih.

4. Rebus cilok hingga mengapung, tandanya sudah matang.

5. Sajikan cilok dengan bumbu kacang dan taburi kacang cincang.

Resep 2: Cilok dengan Bumbu Kacang Kecap Manis

Bagi yang suka rasa manis, resep ini menambahkan kecap manis ke dalam saus kacang.

Bahan:

• 200 gr tepung tapioka

• 250 ml air

• 3 sdm selai kacang

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdm gula aren

• 2 siung bawang putih

• Garam secukupnya

• Cabai bubuk (opsional)

Cara Membuat:

1. Buat adonan cilok seperti resep pertama.

2. Bentuk menjadi bola-bola kecil dan sisihkan.

3. Untuk bumbu kacang: campurkan selai kacang, kecap manis, gula aren, bawang putih, dan air secukupnya hingga kental sesuai selera.

4. Rebus cilok hingga mengapung.

5. Siram cilok dengan bumbu kacang manis lalu taburi cabai bubuk bila suka pedas.

Resep 3: Cilok dengan Bumbu Kacang Sayuran

Untuk sentuhan sehat, tambahkan sayuran segar ke dalam saus kacang.

Bahan:

• 200 gr tepung tapioka

• 250 ml air

• 4 sdm selai kacang

• 1 wortel parut

• 1 buah timun kecil cincang halus

• 1–2 sdm air jeruk nipis

• 1 sdm kecap asin

• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung tapioka dengan air panas untuk membuat adonan.

2. Bentuk bola-bola cilok dan sisihkan.

3. Campurkan selai kacang, wortel, timun, air jeruk nipis, kecap asin, dan garam. Aduk hingga rata.

4. Rebus cilok hingga matang.

5. Sajikan cilok hangat dengan bumbu kacang sayuran.

Resep 4: Cilok dengan Bumbu Kacang Santan

Resep unik ini menggunakan santan untuk menciptakan saus kacang yang creamy dan gurih.

Bahan:

• 200 gr tepung tapioka

• 250 ml air

• 3 sdm selai kacang

• 100 ml santan

• 1–2 sdm gula pasir

• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Buat adonan cilok dengan mencampurkan tepung tapioka dan air panas.

2. Bentuk menjadi bola-bola kecil lalu rebus hingga matang.

3. Untuk bumbu kacang: masak selai kacang, santan, gula, dan garam dengan api kecil hingga rata.

4. Sajikan cilok dengan siraman bumbu kacang santan yang creamy.

Kesimpulan

Keempat resep cilok bumbu kacang ini menunjukkan betapa sederhana dan fleksibelnya camilan khas Indonesia ini. Mau yang pedas, manis, segar dengan sayuran, atau creamy dengan santan, semua bisa dibuat dengan bahan yang terjangkau.

Nikmati cilok bumbu kacang bersama keluarga dan teman, dan rasakan keseruan kuliner murah meriah penuh cita rasa!