Video : Khas masakan sunda Sayur Asem

Video

Bahan-bahan:

• 200 gram kacang panjang, potong-potong
• 150 gram labu siam, potong dadu
• 150 gram jagung manis, serut
• 2-3 buah asam jawa
• 1 liter air
• Bumbu halus: 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1-2 buah cabe merah (sesuai selera), dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
3. Tambahkan sayuran seperti kacang panjang, labu siam, dan jagung manis. Masak hingga sayuran empuk.
4. Tambahkan asam jawa, aduk rata, dan masak selama beberapa menit. Sesuaikan garam sesuai selera.
5. Sayur asem siap disajikan dengan nasi putih hangat.