Video : Resep Soto Betawi Kuah Santan: Memanjakan Lidah dengan Cita Rasa Khas

Video

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat soto Betawi kuah santan yang lezat, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan Utama

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 200 ml santan kental
• 1 liter air
• 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
• 1 buah tomat, potong menjadi beberapa bagian
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 2-3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 2 cm kunyit, bakar
• 2 buah cabai merah (sesuai selera)
• Garam dan merica secukupnya

Pelengkap

• Kerupuk
• Bawang goreng
• Perasan jeruk nipis
• Sambal