Video : Ayam Rica Rica Pedas: Kenikmatan Masakan Khas Manado

Video

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat ayam rica rica pedas, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Bahan Utama:
  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 200 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
• Bumbu Halus:
  • 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera)
  • 5 buah cabai rawit (atau lebih jika Anda suka pedas)
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
• Bumbu Tambahan:
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 sendok makan air jeruk nipis (opsional untuk penambah rasa)