Sebelum mulai memasak, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan untuk membuat sate kambing empuk ini. Berikut daftar bahan yang harus disiapkan:
Daging kambing: 500 gram (pilih bagian yang memiliki sedikit lemak, seperti bagian paha)
Bumbu marinasi:
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
Tusuk sate: sepanjang 20 cm
Minyak goreng: secukupnya
Sambal kecap: sebagai pelengkap
Pelengkap: irisan lontong, acar, dan bawang goreng
