Resep Kembang Goyang
Cara membuat minuman kocok bunga yang enak dan menyehatkan
Untuk membuat camilan kembang goyang yang enak dan gurih,
Anda membutuhkan bahan-bahan berikut[1]:
- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir (sesuai selera)
- 65 ml santan
- 200 ml air
- Sedikit garam
Bahan-bahan ini dapat dengan mudah ditemukan di sebagian besar toko kelontong atau online. Kombinasi tepung dan santan yang berbeda memberikan rasa dan tekstur yang unik pada bunga kocok.
Untuk menyiapkan camilan kembang goyang,
ikuti langkah-langkah sederhana berikut[2][3][4]:
- Dalam wadah pencampur, campurkan semua bahan kering antara lain tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, dan garam.
- Tambahkan santan dan air ke dalam bahan kering sedikit demi sedikit, aduk rata hingga menjadi adonan halus.
- Kocok telur dalam mangkuk terpisah dan tambahkan ke dalam adonan, aduk rata hingga tercampur.
- Panaskan cetakan camilan kembang goyang yang diberi minyak banyak dengan api kecil.
- Tuang adonan kedalam cetakan dan goreng hingga berwarna coklat keemasan.
- Gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan kocokan bunga dari cetakan dan letakkan di atas tisu untuk mengalirkan minyak berlebih.
Untuk menyajikan dan menikmati camilan kembang goyang, Anda bisa menambahkan sedikit biji wijen atau gula halus diatasnya[5][6].
camilan kembang goyang dapat disajikan hangat atau dingin, tergantung selera Anda. Ini adalah camilan atau hidangan penutup yang sempurna untuk segala acara.
Satu hal penting yang perlu diperhatikan adalah Anda memerlukan cetakan camilan kembang goyang khusus untuk membentuk adonan menjadi bentuk bunga yang diinginkan[7].
Setelah Anda memiliki cetakannya, membuat goyang bunga menjadi mudah dan menyenangkan. Jadi mengapa tidak mencobanya dan menikmati suguhan lezat dan sehat ini!
Referensi :
1. Resep Kembang Goyang Manis dan Renyah oleh icachan. (n.d.) Diperoleh December 20, 2023, dari cookpad.com
2. Resep Kembang Goyang Pandan ala Yummy, Praktis Gak …. (n.d.) Diperoleh December 20, 2023, dari m.facebook.com/1863089063822448/
3. 6 Cara Membuat Kembang Goyang Renyah, Camilan …. (n.d.) Diperoleh December 20, 2023, dari www.merdeka.com
4. 7 Resep Kembang Goyang Renyah Manis Enak untuk …. (n.d.) Diperoleh December 20, 2023, dari www.fimela.com
5. Resep 42.1~ Si Biru Kembang Goyang * tips oleh Juni …. (n.d.) Diperoleh December 20, 2023, dari cookpad.com
6. Resep Membuat Kembang Goyang Wijen Anti Gagal …. (n.d.) Diperoleh December 20, 2023, dari m.facebook.com
7. Resep Kembang Goyang Original untuk Camilan Lebaran. (n.d.) Diperoleh December 20, 2023, dari www.kompas.com
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info