Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Sup Jagung Manis Kepiting yang Lezat dan Spesial, Ini Resep Mudahnya

Sup Jagung Manis Kepiting yang Lezat dan Spesial, Ini Resep Mudahnya

Sup Jagung Manis Kepiting (1)

Resep Sup Jagung Manis Kepiting

Sajian Sup Jagung Manis Kepiting merupakan salah satu hidangan alternatif yang pas untuk disantap di pagi hari.

Di mana hidangan satu ini pas sekali untuk Anda yang tengah dalam proses menurunkan berat badan dengan cara hindari karbohidrat dari nasi, tapi Anda tetap mau merasa kenyang.

Nah, supaya Anda bisa untuk menyantap dan menyajikan hidangan lezat dan spesial satu ini, maka Anda bisa simak resep yang berikut ini.

Waktu untuk memasak Sup Jagung Manis Kepiting ini sekitar 35 menit. Resep ini untuk 4 porsi sup.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Bahan Utama:

  1. 2 buah kepiting
  2. 100 gram jagung manis

Bahan dan Bumbu :

  1. 2 siung bawang putih, dimemarkan
  2. 2 sdm kecap asin
  3. 1 sdm minyak, untuk menumis
  4. 3 sdm kecap asin
  5. 1 sdt tepung kanji
  6. 1/4 sdt garam
  7. 1/4 merica putih bubuk
  8. 2 cm jahe, dimemarkan
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 1/2 liter kaldu ayam
  11. 1/2 sdt merica bubuk

Bahan yang Diaduk:

  1. 50 ml air
  2. 1 butir telur
  3. 2 sdm tepung kanji
  4. 1 sdt minyak wijen
Baca Juga :  Yuk, Masak Udang Saus Padang yang Maknyus

Cara Menyiapkan Bahan Utama:

  1. Bersihkan kepiting dan jagung manis yang telah disiapkan. Sebelum membersihkan bahan-bahan, siapkan alat untuk memotong, seperti tatakan, pisau, serta capitan.
  2. Untuk bersihkan kepiting, Anda bisa letakkan kepiting ke atas talenan atau tatakan. Buang batok kepiting, insang, serta lepaskan ujung-ujung jari kepiting.
  3. Setelahnya, cuci kepiting sampai bersih di bawah air mengalir serta buang isi perut kepiting yang kehijauan warnanya. Lalu, setelah semuanya dibersihkan dan dibuang, silahkan pukul pada bagian capit dengan gagang pisau sampai retak.
  4. Setelah itu, siapkan air rebusan kemudian rebus kepiting sampai berwarna kemerahan serta matangnya merata. Angkat kepiting, lalu ambil daging dicapit serta bagian yang lainnya. Lalu masukkan daging kepiting ke dalam wadah, lalu sisihkan sebentar.
  5. Sedangkan untuk bahan jagung manis, bersihkan dari cangkangnya, rambut, serta bonggol. Setelah bersih, kemudian pipil jagung serta masukkan hasil pipilan ke wadah, lalu sisihkan. Cuci bersih jagung pipil, kemudian sisihkan lagi.
Baca Juga :  Resep Sop Ayam, Sajian Tepat Berbuka Puasa

Cara Membuat Sup Jagung Manis Kepiting:

  1. Campur bahan-bahan seperti daging kepiting, tepung kanji, kecap asin, garam, merica, serta aduk-aduk hingga merata.
  2. Masukkan ke lemari pendingin sekitar 30 menit.
  3. Selama menunggu, silahkan Anda panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
  4. Masukkan kecap asin dan kaldu ayam, aduk merata, lalu didihkan.
  5. Tambahkan jagung manis, lalu tuangkan campuran telur yang sebelumnya telah diaduk rata. Aduk-aduk cepat sampai telur berambut serta mengental.
  6. Bubuhi garam dan merica.
  7. Aduk-aduk kembali, lalu masak sampai tercampur rata dan meletup.
  8. Setelah matang, angkat sup kemudian sajikan dalam mangkuk saji.
  9. Sup Jagung Manis Kepiting siap untuk dinikmati.

Nah, begitulah cara memasak Sup Jagung Manis Kepiting yang spesial dan bercita rasa lezat. Mudah, bukan? Jadi, selamat mencoba!

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan