Video cara membuat Soto Tangkar

Video

Bahan-bahan

1. 250 gram iga sapi segar
2. 250 gram daging sapi bagian sandung lamur atau bisa ditambahkan jeroannya
3. 2 batang serai digeprek
4. 3 cm lengkuas digeprek
5. 2 lembar daun salam
6. 4 lembar daun jeruk
7. 3 butir kapulaga
8. 2 buah kembang lawang
9. 4 cm kayu manis
10. 4 butir cengkih
11. 1 sendok makan gula Jawa disisir
12. 2 sendok teh garam
13. 1,5 liter air
14. 500 ml santan
15. 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
16. Kaldu bubuk secukupnya

Resep lengkapnya : https://www.topwisata.info/2022/05/resep-soto-tangkar-khas-betawi-yang-legendaris.html