Aneka Resep Kue Basah Yang Enak Dan Mudah Dibuat!

Resep Kue Basah

Aneka Resep Kue Basah Yang Enak Dan Mudah Dibuat! – Rasanya yang enak dan kaya akan variasi membuat kue basah cukup diminati.

Kue basah sendiri biasanya memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan tidak tahan lama. Indonesia memiliki berbagai macam kue basah yang terkadang juga disebut sebagai jajanan pasar.

Di bawah ini, kami membagikan beberapa Resep Kue Basah kekinian yang mudah untuk Anda praktikkan di rumah.

Kue basah saat ini lebih dikenal sebagai jajanan pasar tradisional. Bagi Anda yang tinggal di perkotaan, mungkin cukup sulit menemukan jajanan pasar tradisional ini.

Untuk melepaskan rasa rindu menyantap aneka kue basah, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mempraktekkan resep berikut ini.

1. Kue Pukis

Bahan:

1. 200 gram tepung terigu
2. 3 butir telur ayam utuh
3. 2 kuning telur
4. 300 ml santan
5. 70 mililiter air hangat
6. 1 sendok makan ragi kue
7. 1 sendok makan garam
8. 150 gram gula pasir
9. 130 gram keju
10. 130 gram coklat meisis

Cara membuat:

1. Potong atau parut keju sebagai topping. Kemudian campurkan ragi kue dengan air hangat.
2. Setelah benar-benar larut kemudian sisihkan.
3. Rebus santan hingga tidak menggumpal. Hal ini dilakukan sampai santan mendidih, setelah mendidih, api bisa dimatikan dan biarkan santan menghangat.
4. Kemudian, masukkan ragi kue ke dalam adonan dan tambahkan santan hangat. Setelah itu diamkan sekitar 15 sampai 25 menit.
5. Siapkan cetakan kue pukis di atas kompor. Panas yang tinggi harus dihindari agar kue tidak gosong atau hanya matang sebagian.
6. Setelah itu, olesi cetakan kue dengan margarin. Setelah beberapa menit buka tutupnya dan beri taburan keju atau meises atau topping lainnya sesuai selera. Lalu tutup kembali hingga matang.
7. Kue pukis juga terasa apakah sudah matang atau belum. Untuk bisa mencicipinya, keluarkan cubitan kue dari cetakan. Kemudian sajikan kue pukis sebagai teman keluarga atau persiapan untuk berjualan atau menyambut hari penting.

2. Dadar Gulung Original

Bahan kulit:

1. 250 gr tepung terigu sedang
2. 2 telur
3. 1/2 sdt garam
4. 500 ml santan
5. 1 sdt pasta pandan

Bahan Inti:

1. 1/2 butir kelapa parut
2. 150 gr gula merah, sisir
3. 1 sdt garam
4. 2 lembar daun pandan
5. 100 ml air

Cara membuat:

1. Campur semua bahan hingga menjadi adonan yang encer. Buat omelet tipis
2. Campur semua bahan dalam panci. Masak dengan api sedang, aduk terus sampai rata
3. Ambil satu telur dadar. Beri 1 sendok makan unti, lalu lipat amplopnya. Lakukan sampai adonan habis
4. Dadar gulung siap disantap.

Demikian ulasan artikel tentang Aneka Resep Kue Basah Yang Enak Dan Mudah Dibuat! Semoga bermanfaat.