Tidak Sulit, Inilah Resep Tahu Asam Pedas

Resep Tahu Asam Pedas

Tahu adalah bahan makanan yang harganya murah meriah serta mudah di dalam pengolahannya. Hanya dengan digoreng, rasanya sudah enak sekali.

Dapat juga diolah jadi sup, aneka cemilan sampai dibuat menu Tahu Saus Asam Pedas. Menyajikan olahan tahu berbeda tentunya tak akan membuat Anda dan keluarga bosan.

Nah, di resep kali ini akan dihadirkan resep serta cara buat Tahu Asam Pedas yang sederhana dan mudah cara membuatnya untuk Anda. Rasanya yang enak akan membuat ketagihan.

Simak resep serta cara buat Tahu Asam Pedas berikut ini.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan Utama

1. 1 kotak tahu sutera
2. Minyak goreng secukupnya
3. Bahan untuk Buat Saus Asam Pedas
4. 100 gram daging cincang
5. 150 ml air
6. 1 buah cabe merah
7. 1 batang daun bawang
8. 2 sdm minyak sayur
9. 2 sdm saus tomat
10. 2 sdm saus cabe
11. 1 sdm saus tiram
12. 1 sdt garam
13. 1/2 sdt gula pasir
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. 1/2 sdt cuka masak

Cara Buat Tahu Asam Pedas yang Sederhana

1. Cincang halus bawang putih.
2. Iris halus daun bawang dan iris halus cabai merah.
3. Keluarkan tahu dari kemasannya. Kemudian tiriskan dahulu.
4. Lalu, potong tahu dengan bentuk dadu berukuran 1 atau 1,5 cm.
5. Siapkan wajan, lalu tuangkan minyak. Panaskan minyak.
6. Jika minyak goreng sudah panas, masukkan tahu. Goreng tahu sampai warnanya berubah kecoklatan.
7. Setelah itu, Anda dapat mengangkat tahu dan meniriskannya dulu.

Cara Buat Saus Asam Pedas

1. Panaskan wajan dan minyak sebanyak 3 sdm.
2. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih. Aduk rata dan tumis bawang putih sampai harum aromanya.
3. Tambahkan bahan yang lainnya seperti daging cincang, cabai, daun bawang. Aduk sampai layu dan merata.
4. Tambahkan bahan dan bumbu seperti saus cabe, saus tomat, saus tiram, merica, garam, gula, cuka, dan air. Aduk sampai tercampur rata dan masak hingga saus mendidih.
5. Masukkan tahu goreng. Aduk-aduk sampai tahu terbalut saus.
6. Setelah itu, Anda dapat mengangkat dan menyajikan Tahu Asam Pedas di tempat saji.

Tips

1. Anda dapat memakai tahu sutra atau pun  tahu putih yang berkualitas bagus. Pastikan tahu bertekstur kokoh dan lembut.
2. Selain daging cincang, Anda pun dapat memakai bahan lain seperti ayam cincang atau udang cincang.

Hidangan Tahu Saus Asam Pedas selesai dibuat. Anda dapat menikmati sajian ini bersama nasi hangat supaya lebih lezat. Menu ini pun dapat Anda buat untuk menu bekal sekolah atau ke kantor karena cara membuatnya yang praktis dan mudah. Selamat memasak.