Resep Nasi Goreng Kluwek yang Menghitam, tetapi Rasanya Tetap Mantul

Resep nasi goreng kluwek

Resep nasi goreng kluwek pasti sangat unik dan menarik untuk disimak serta diketahui cara memasaknya.

Selain itu, rasanya juga menjadi daya penasaran tersendiri karena ada campuran bahan kluwek di dalamnya.

Dimana kluwek yang populer sebagai bumbu rawon, brongkos, dan sop konro, ternyata juga bisa digunakan untuk memasak nasi goreng.

Sudah pasti warna nasi gorengnya menghitam karena kluwek itu tadi. Meskipun warnanya menjadi hitam, tetapi rasanya tetap sedap dan mantul.

Apalagi ada tambahan telur ceplik atau dadar, irisan mentimun, dan taburan bawang merah goreng sebagai pelengkapnya.

Lalu, bagaimana resep nasi goreng kluwek yang dijamin rasanya mantul? Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca uraian di bawah ini.

Bahan-bahan

1. 1 piring penuh nasi putih dingin
2. Suwiran ayam goreng secukupnya
3. 1 buah kluwek dipecah dan diambil isinya
4. 1 helai daun bawang dipotong kecil
5. Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu

1. 3 butir bawang merah diiris tipis
2. 1 siung bawang putih diiris tipis
3. 5 buah cabai rawit dipotong kecil
4. ½ sendok teh ketumbar bubuk
5. ½ sendok teh merica bubuk
6. 1 sendok teh garam

Bahan pelengkap

1. 1 buah telur ceplok atau dadar
2. Irisan mentimun secukupnya
3. Bawang merah goreng secukupnya
4. Kerupuk udang secukupnya

Cara memasak nasi goreng kluwek

Setelah semua bahan dan bumbu diatas lengkap disediakan, Anda dapat segera mempraktikkan cara memasak resep nasi goreng kluwek dengan langkah-langkah sebagai berikut.

1. Panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya untuk menumis. Setelah minyak panas, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan suwiran daging ayam dan isi kluwek. Aduk merata. Setelah itu, masukkan nasi putih dan aduk merata lagi.
3. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Jangan lupa memasukkan potongan cabai rawitnya agar ada sensasi rasa pedasnya. Aduk merata dengan cepat.
4. Masukkan potongan daun bawang, lalu aduk merata sebentar. Silahkan dicicipi sedikit masakannya untuk mengkoreksi rasanya. Jika sudah matang, segera matikan kompor kaerna masakan siap disajikan.
5. Siapkan piring saji untuk plating, lalu tuangkan nasi goreng kluwek yang sudah matang diatasnya. Taburi bawang merah goreng secukupnya dan lengkapi dengan telur ceplok/dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Cukup mudah bukan memasak resep nasi goreng kluwek? Jika masih penasaran dengan penampilan serta rasa masakannya, silahkan Anda masak sendiri di rumah karena dijamin sedap. Selamat mencoba.