Anda bingung memberi hadiah untuk keluarga atau teman, terlebih di hari lebaran? Coba Anda beri saja hampers Chocolate Cookies Lumer!

Resep Chocolate Cookies Lumer

Nah, supaya lebih hemat pengeluaran, Anda dapat membuat Chocolate Cookies Lumer sendiri tanpa perlu membeli mahal-mahal di sejumlah toko kue.

Chocolate Cookies Lumer itu sendiri adalah cookies lebar berasal dari Amerika. Chocolate Cookies Lumer ini sudah terkenal dari beberapa tahun lalu sebagai hadiah hampers saat masa Lebaran atau di acara istimewa.

Ingin tahu bagaimana lezat dan lumernya Chocolate Cookies Lumer? Anda bisa simak resep selengkapnya berikut ini!

Bahan-Bahan:

1. 5 gram garam
2. 130 gram gula palem
3. 150 gram gula pasir
4. 150 gram choco chips
5. 200 gram mentega
6. 280 gram tepung terigu protein sedang
7. 10 sdm Ovomaltine Chrunchy Cream
8. 1 butir telur
9. 1 sdt ekstrak vanilla
10. ½ sdt baking powder
11. ¼ sdt baking soda

Cara Buat Chocolate Cookies Lumer

• Masukkan gula pasir, mentega, gula palem ke dalam sebuah mangkuk. Aduk memakai mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebig 2 menit.
• Masukkan telur dan juga ekstrak vanilla, lalu kocok dengan kecepatan yang tinggi.
• Jika adonan terlalu encer, masukkan ke freezer atau kulkas agar mentega menjadi beku kembali, baru kocok lagi hingga mengembang.
• Tambahkan baking powder, tepung terigu, garam, baking soda yang sebelumnya sudah diayak dan lalu dikocok sebentar hingga adonan menjadi tercampur.
• Masukkan choco chips dan aduk kembali memakai spatula.
• Siapkan loyang yang telah dialasi baking paper, kemudian taruh satu scoop adonan di atasnya. Beri jarak pada antar adonan.
• Beri cekungan di tengah adonan cookies dengan sendok.
• Tambahkan ovomaltine crunchy cream ke plastik bentuk segitiga, kemudian semprotkan di cekungan adonan cookies. Ratakan cookies hingga menutupi selai dan juga berikan sedikit taburan garam di atasnya, atau Anda boleh menambahkan topping choco chips di atasnya.
• Panggang di dalam oven dengan suhu 185 derajat Celcius kurang lebih 15 menit.
• Setelah matang, keluarkan cookies dan tunggu Chocolate Cookies sampai menjadi dingin.
• Masukkan Chocolate Cookies ke sebuah toples.

Chocolate Cookies siap untuk disajikan sebagai cemilan saat santai atau kudapan untuk acara istimewa atau juga bisa dijadikan sebagai hadiah untuk teman atau keluarga.

Lihat video membuat Chocolate Cookies Lumer