Resep Sup Iga Olahan Daging Qurban Yang Lezat

Resep Sup Iga

Resep Sup Iga Olahan Daging Qurban Yang Lezat- Iga sapi merupakan salah satu bagian tubuh sapi yang sering diolah menjadi berbagai macam masakan. Berbeda dengan bagian tubuh lainnya yang memiliki daging padat, iga sapi memiliki daging yang lebih tipis.

Biasanya iga sapi disajikan dengan iga yang panjang dan pipih. Salah satu olahan populer berbahan dasar daging iga adalah sup iga sapi. Sup iga ini dibuat dengan cara direbus sampai  empuk, kemudian kuahnya akan dimasak dengan bumbu yang khusus.

Resep Sup Iga Olahan Daging Qurban

Dengan di beri bumbu dari garam, bawang putih, bawang merah dan juga merica. Beberapa resep juga menambahkan bumbu jahe dan cengkeh agar rasa dan aromanya semakin nikmat. Jika Anda sedang mencari ide resep untuk menu makan malam.

Bahan Membuat Sup Iga

Sajian sup iga yang gurih dan empuk bisa menjadi pilihan. Bagi Anda yang tertarik, beberapa resep sup iga berikut ini bisa dicoba. Berikut ini mengenai bahan- bahan yang di perlukan untuk membuat sup iga.

1. 1/2 kg daging
2. 1 kentang
3. 1 batang seledri, pisahkan daun dan batangnya. Iris daunnya
4. 1 buah wortel, potong-potong

Bumbu Yang Di Tumis

1. 5 siung bawang putih, iris
2. 1/2 paprika, potong
3. 7 siung
4. 1 bawang bombay kecil, iris
5. 1 buah tomat, potong
6. 1 ruas jari jahe, memarkan
7. 1/2 sdt bubuk kari
8. 7 buah kapulaga
9. 1/2 sdt jintan tanah
10. 3 cm kayu manis
11. garam secukupnya
12. 1/2 sdt semua bumbu halus
13. 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Sup Iga

Berikut kami rangkum beberapa resep sop iga sapi gurih dan empuk yang bisa menjadi rekomendasi Anda.

1. Rebus daging kurang lebih 5 menit, buang airnya. Rebus kembali dengan air baru sampai hampir empuk. Tambahkan batang seledri ke dalamnya.
2. Tumis semua bumbu tumis hingga harum dan layu. Tambahkan sedikit kaldu dari rebusan daging agar tidak gosong.
3. Masukkan daging, tumis sebentar. Tuang adonan ke dalam rebusan daging.
4. Masukkan wortel, masak hingga bumbu meresap dan wortel empuk. Kemudian masukkan seledri.

Demikian penjelasan dari saya tentang Resep Sup Iga Olahan Daging Qurban Yang Lezat semoga bermanfaat, terimakasih.

Lihat video membuat Sup Iga