Resep Sup Brokoli dengan Biji Quinoa lezat dan sehat
Servings
4 minutes
Preparing Time
60 minutes
Cooking Time
30 minutes
Calories
200 kcal
INGREDIENTS
brokoli segar
biji quinoa
bawang putih
bawang bombay
kaldu sayuran
air
garam
lada hitam
minyak zaitun
DIRECTION
- Langkah 1
Langkah pertama dalam membuat Sup Brokoli dengan Biji Quinoa adalah menumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak zaitun hingga harum
- Langkah 2
Kemudian, tambahkan kaldu sayuran dan air ke dalam panci, dan biarkan mendidih
- Langkah 3
Setelah itu, tambahkan biji quinoa dan biarkan hingga quinoa matang
- Langkah 4
Selanjutnya, masukkan brokoli ke dalam panci dan masak hingga brokoli menjadi empuk
- Langkah 5
Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya untuk memberikan rasa pada sup.
NOTES
Sup Brokoli dengan Biji Quinoa tidak hanya lezat, tetapi juga sangat bergizi. Brokoli mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan, sementara biji quinoa kaya akan protein sehingga cocok untuk Anda yang sedang diet atau menjaga pola makan sehat. Selain itu, sup ini juga mengandung kaldu sayuran yang kaya akan nutrisi, sehingga sangat baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan. Dengan mengonsumsi Sup Brokoli dengan Biji Quinoa secara teratur, Anda dapat meningkatkan asupan nutrisi harian Anda.
Siapa bilang sup harus selalu membosankan dan tidak bergizi? Dengan resep yang satu ini, Anda akan dapat menikmati sup yang lezat dan sehat, yaitu Sup Brokoli dengan Biji Quinoa. Kombinasi antara brokoli yang kaya akan serat dan biji quinoa yang tinggi protein membuat hidangan ini sangat cocok untuk semua orang, baik yang sedang diet maupun yang ingin menikmati hidangan yang bergizi.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Untuk membuat Sup Brokoli dengan Biji Quinoa, Anda memerlukan bahan-bahan seperti brokoli segar, biji quinoa, bawang putih, bawang bombay, kaldu sayuran, air, garam, lada hitam, dan minyak zaitun. Pastikan untuk memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan hasil terbaik.
Langkah-langkah Memasak
Langkah pertama dalam membuat Sup Brokoli dengan Biji Quinoa adalah menumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak zaitun hingga harum. Kemudian, tambahkan kaldu sayuran dan air ke dalam panci, dan biarkan mendidih. Setelah itu, tambahkan biji quinoa dan biarkan hingga quinoa matang. Selanjutnya, masukkan brokoli ke dalam panci dan masak hingga brokoli menjadi empuk. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya untuk memberikan rasa pada sup.
Manfaat Sup Brokoli dengan Biji Quinoa
Sup Brokoli dengan Biji Quinoa tidak hanya lezat, tetapi juga sangat bergizi. Brokoli mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan, sementara biji quinoa kaya akan protein sehingga cocok untuk Anda yang sedang diet atau menjaga pola makan sehat. Selain itu, sup ini juga mengandung kaldu sayuran yang kaya akan nutrisi, sehingga sangat baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan. Dengan mengonsumsi Sup Brokoli dengan Biji Quinoa secara teratur, Anda dapat meningkatkan asupan nutrisi harian Anda.
Variasi Resep
Jika Anda ingin menambahkan variasi pada Sup Brokoli dengan Biji Quinoa, Anda dapat mencoba menambahkan sayuran lain seperti wortel atau kacang polong. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah seperti ketumbar atau kunyit untuk memberikan cita rasa yang berbeda pada sup. Selain itu, untuk Anda yang menyukai makanan pedas, Anda dapat menambahkan cabai sesuai selera. Variasi ini akan membuat hidangan Anda semakin lezat dan beragam.
Tips Memasak Terbaik
Agar Sup Brokoli dengan Biji Quinoa yang Anda buat semakin lezat, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti. Pertama, pastikan untuk tidak mengovercook brokoli agar teksturnya tetap renyah. Kedua, cicipi sup sebelum disajikan dan tambahkan bumbu atau rempah-rempah sesuai dengan selera Anda. Terakhir, simpan sisa sup di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es untuk menjaga kesegaran dan kelezatannya.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep Sup Brokoli dengan Biji Quinoa di atas, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan sehat. Kombinasi antara brokoli yang kaya serat dan biji quinoa yang tinggi protein membuat hidangan ini sangat bergizi dan cocok untuk semua orang. Jangan ragu untuk mencoba variasi resep dan menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda di rumah!
FAQ (Frequently Asked Questions)
Apakah saya bisa menggunakan brokoli beku untuk resep ini? Ya, Anda bisa menggunakan brokoli beku sebagai alternatif jika tidak menemukan brokoli segar. Pastikan untuk mencairkan brokoli beku terlebih dahulu sebelum dimasak.
Bisakah saya menggunakan kaldu ayam sebagai pengganti kaldu sayuran? Tentu, Anda bisa menggunakan kaldu ayam sebagai pengganti kaldu sayuran. Namun, pastikan untuk memilih kaldu yang rendah garam agar tidak terlalu asin.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Sup Brokoli dengan Biji Quinoa? Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jumlah porsi yang Anda buat. Secara umum, memasak Sup Brokoli dengan Biji Quinoa membutuhkan sekitar 30-40 menit.
Apakah Sup Brokoli dengan Biji Quinoa dapat disimpan untuk dikonsumsi di kemudian hari? Ya, Anda dapat menyimpan sisa Sup Brokoli dengan Biji Quinoa di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Ketika ingin mengonsumsinya lagi, panaskan kembali sup hingga hangat sebelum disajikan.
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info