Course: Orek Tempe Kecap Basah
Cusine:indonesia
Difficulty:mudah
Servings
4 minutes
Preparing Time
30 minutes
Cooking Time
10 minutes
Calories
200 kcal
INGREDIENTS
tempe
kecap manis
bawang putih
bawang merah
cabai merah
daun salam
gula merah
garam
DIRECTION
Langkah 1
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan tempe yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera
Langkah 2
Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan daun salam hingga harum
Langkah 3
Setelah itu, masukkan potongan tempe ke dalam tumisan bumbu dan aduk merata
Langkah 4
Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan sedikit air
Langkah 5
Biarkan tempe meresap bumbu dengan api kecil hingga matang dan kecap meresap sempurna
NOTES
Agar orek tempe kecap basah yang Anda buat memiliki rasa yang lezat dan kaya akan aroma, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan Anda menggunakan kecap manis berkualitas untuk memberikan cita rasa yang autentik pada masakan. Selain itu, jangan lupa untuk mencicipi masakan sebelum disajikan dan sesuaikan dengan selera Anda. Anda juga bisa menambahkan ketumbar bubuk atau merica bubuk untuk menambahkan aroma khas pada orek tempe.
Siapa yang tidak suka dengan orek tempe kecap basah yang gurih dan manis? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik sebagai lauk pendamping nasi atau cemilan di tengah hari. Orek tempe kecap basah yang lezat dapat dengan mudah Anda buat di rumah. Dengan bahan yang sederhana dan cara memasak yang praktis, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini kapan saja.
Untuk membuat orek tempe kecap basah, Anda memerlukan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Beberapa bahan yang perlu disiapkan antara lain tempe, kecap manis, bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, gula merah, dan garam. Pastikan semua bahan yang Anda gunakan dalam keadaan segar untuk menghasilkan orek tempe yang nikmat dan lezat.
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan tempe yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera. Kemudian, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan daun salam hingga harum. Setelah itu, masukkan potongan tempe ke dalam tumisan bumbu dan aduk merata. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan sedikit air. Biarkan tempe meresap bumbu dengan api kecil hingga matang dan kecap meresap sempurna.
Tips dan Trik dalam Memasak Orek Tempe Kecap Basah
Agar orek tempe kecap basah yang Anda buat memiliki rasa yang lezat dan kaya akan aroma, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan Anda menggunakan kecap manis berkualitas untuk memberikan cita rasa yang autentik pada masakan. Selain itu, jangan lupa untuk mencicipi masakan sebelum disajikan dan sesuaikan dengan selera Anda. Anda juga bisa menambahkan ketumbar bubuk atau merica bubuk untuk menambahkan aroma khas pada orek tempe.
Variasi Orek Tempe Kecap Basah
Untuk memberikan variasi pada orek tempe kecap basah, Anda bisa menambahkan beberapa bahan lain seperti wortel, kacang polong, atau tauge. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan potongan daging sapi atau ayam untuk menambah kelezatan masakan. Beberapa orang juga suka menambahkan santan ke dalam orek tempe untuk memberikan tekstur yang lebih kental dan creamy. Cobalah berkreasi dengan bahan-bahan lain yang Anda sukai untuk menciptakan orek tempe kecap basah versi Anda sendiri.
Kesimpulan
Orek tempe kecap basah adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang mudah dan praktis untuk dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang tidak sulit, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini kapan saja. Percayalah, dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda akan berhasil membuat orek tempe kecap basah yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba variasi bahan dan menciptakan versi orek tempe sesuai dengan selera Anda sendiri.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak orek tempe kecap basah? Waktu memasak orek tempe kecap basah sekitar 20-30 menit tergantung pada tingkat kematangan tempe yang diinginkan. Pastikan untuk memasak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
Apakah bisa menggunakan tempe yang sudah agak tua untuk membuat orek tempe kecap basah? Ya, Anda bisa menggunakan tempe yang sudah agak tua untuk membuat orek tempe kecap basah. Tempe yang sudah agak tua cenderung lebih kenyal dan cocok untuk dimasak dengan kecap manis.
Bolehkah menambahkan sayuran lain ke dalam orek tempe kecap basah? Tentu saja! Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau tauge untuk memberikan variasi pada orek tempe kecap basah. Pastikan untuk memasak sayuran hingga matang sebelum memasukkan tempe.
Apakah orek tempe kecap basah bisa disimpan dalam lemari es? Orek tempe kecap basah bisa disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara. Pastikan untuk menghangatkan kembali orek tempe sebelum disajikan.
