Bikin Ketagihan! Feta Salad Semangka Enak dan Mudah

Cara Membuat Feta Salad Semangka

Bahan:

• 250 gram semangka, potong dadu
• 100 gram feta cheese, potong dadu
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 1/4 cup daun mint segar, cincang
• 2 sdm minyak zaitun extra virgin
• 1 sdm cuka balsamik
• Garam dan lada hitam, secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan semangka: Potong semangka menjadi dadu dengan ukuran sekitar 2 cm. Letakkan di mangkuk besar.
2. Campurkan bahan: Tambahkan feta cheese, bawang bombay, dan daun mint cincang ke dalam mangkuk berisi semangka.
3. Buat dressing: Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, cuka balsamik, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
4. Tuangkan dressing: Tuangkan dressing ke dalam mangkuk berisi semangka dan bahan lainnya. Aduk dengan lembut agar semua bahan tercampur rata.
5. Dinginkan: Tutup mangkuk dan masukkan ke dalam lemari es selama minimal 30 menit agar rasa lebih meresap.
6. Sajikan: Sajikan feta salad semangka dingin.

Tips:

• Gunakan semangka yang segar dan manis untuk hasil yang terbaik.
• Anda dapat menambahkan bahan lain seperti tomat ceri, mentimun, atau kacang almond sesuai selera.
• Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan sedikit cabai rawit cincang ke dalam dressing.
• Sajikan feta salad semangka sebagai hidangan pembuka, hidangan sampingan, atau camilan ringan.