Bikin Mie Nyemek Pedas Ala Warteg, Praktis dan Lezat!

Cara Membuat Mie Nyemek Pedas

Bahan:

• 2 bungkus mie instan (pilih rasa sesuai selera)
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis (bisa lebih banyak jika suka pedas)
• 1 buah cabai rawit merah, iris tipis (opsional, untuk tambahan pedas)
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai rawit (jika menggunakan), tumis hingga layu.
4. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
5. Tuang mie instan yang sudah direbus, kecap manis, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tambahkan air secukupnya, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan mie matang.
7. Taburi dengan daun bawang, aduk rata.
8. Angkat dan sajikan mie nyemek pedas selagi hangat.

Tips:

• Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan kaldu bubuk atau bubuk ayam ke dalam mie.
• Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai yang digunakan.
• Anda bisa menambahkan topping lain seperti potongan ayam, bakso, atau sosis sesuai selera.
• Mie nyemek pedas ini bisa disajikan dengan kerupuk atau acar sebagai pelengkap.