Resep Timus Singkong yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Timus Singkong, sebuah makanan tradisional yang kaya akan rasa dan sejarah, memiliki tempat istimewa di hati masyarakat. Terbuat dari singkong yang diolah dengan penuh cinta, timus ini menggabungkan tekstur lembut dan manis yang menggoda, membuatnya menjadi camilan favorit di berbagai kesempatan. Selain nikmat, timus singkong juga mengingatkan kita pada kehangatan kebersamaan, saat berbagi hidangan ini dengan keluarga dan teman. Mari kita eksplor kelezatan dan keunikan timus singkong, yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga melestarikan budaya kuliner kita.

Cara Membuat Timus Singkong

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. Bahan Utama:
   • 500 gram singkong, kupas dan parut
   • 100 gram kelapa parut kasar (pilih yang muda)
   • 100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)
   • Sejumput garam
2. Bahan Pembungkus:
   • Daun pisang, bersihkan dan dipotong sesuai ukuran yang diinginkan

Alat yang Diperlukan:

• Parutan
• Mangkuk besar
• Sendok
• Panci kukus
• Pisau

Langkah-langkah Membuat Timus Singkong:

1. Persiapan Bahan:
   • Kupas singkong dan cuci bersih. Pastikan singkong bebas dari kotoran.
   • Parut singkong menggunakan parutan kasar hingga halus.
2. Mencampur Bahan:
   • Dalam mangkuk besar, campurkan singkong parut, kelapa parut, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Mempersiapkan Daun Pisang:
   • Siapkan daun pisang yang telah dibersihkan. Potong sesuai ukuran yang diinginkan (biasanya 10×15 cm).
   • Layakkan daun pisang di atas permukaan datar, jika perlu, bisa dipanaskan sebentar di atas api untuk membuatnya lebih lentur.
4. Membentuk Timus:
   • Ambil satu sendok makan adonan singkong dan letakkan di tengah daun pisang.
   • Bentuk adonan menjadi bulatan atau bentuk persegi, kemudian lipat daun pisang untuk membungkus adonan dengan rapat. Pastikan tidak ada celah agar adonan tidak keluar saat dikukus.
5. Mengukus Timus:
   • Siapkan panci kukus dengan air yang sudah mendidih.
   • Letakkan timus yang sudah dibungkus di dalam steamer.
   • Kukus selama 30-40 menit atau hingga timus matang dan berwarna sedikit transparan.
6. Menyajikan:
   • Setelah matang, angkat timus dari panci kukus dan biarkan sedikit dingin.
   • Sajikan timus singkong dalam keadaan hangat. Timus dapat dinikmati sebagai camilan atau sebagai teman minum teh/kopi.

Tips:

• Untuk menambah cita rasa, bisa menambahkan sedikit vanili atau pandan pada adonan.
• Pastikan singkong yang digunakan adalah singkong yang baik dan tidak pahit, karena bisa memengaruhi rasa timus.
• Cek kematangan timus dengan membuka salah satu bungkus, jika sudah matang, adonan akan mudah diangkat dan tidak lengket.

Selamat mencoba membuat timus singkong!

Mari bergabung dengan “Timus Singkong” dan nikmati pengalaman seru menjelajahi dunia kreatif yang penuh dengan inovasi berbasis singkong!

Dengan bergabung, Anda tidak hanya akan mendapatkan akses ke resep lezat dan menyehatkan, tetapi juga berkontribusi pada gerakan yang mendukung pertanian lokal dan keberlanjutan lingkungan. Setiap sajian yang dihasilkan dari Timus Singkong tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan dampak positif bagi para petani dan komunitas sekitar.

Jangan lewatkan kesempatan untuk menjadi bagian dari perubahan yang menyenangkan ini, yuk, kita ciptakan bersama keajaiban dari singkong!