Minggu, 22 November 2020

Camilan kala Musim hujan, Kue Bantal Kentang

Kue Bantal Kentang

Lagi musim hujan gini enaknya memang nyemil jajanan yang hangat serta tidak report seperti kue-kue kering ataupun sub hangat.

Namun kalau menurut topwisata sih paling enak nyambel kue-kue kering sambil lihat sinetron ya moms.

Kalau mama belum sempat keluar rumah untuk beli kue cemilan bisa kok membuatnya sendiri dirumah seperti kue bantal kentang.

Kue bantal kentang ini mirip dengan roti goreng atau odading pada umumnya namun terdapat olahan kentang yang membuat roti ini semakin kenyal dan empuk.

Cara membuat kue bantal kentang ini pun tidak begitu susah hampir sama dengan membuat roti goreng pada umumnya.
Jadi Mama Yang penasaran dengan cara membuat kue bantal kentang ini yuk simak ulasan resep dan langkah dari top wisata berikut.

Bahan-Bahan

  1. 300 gram tepung terigu
  2. 50 gram tepung maizena
  3. 75 gram susu bubuk
  4. 75 gram gula pasir
  5. 150 gram kentang kukus yang dihaluskan
  6. 2 butir kuning telur
  7. 1/2 sdt ragi instan
  8. 1/4 sdt garam
  9. air secukupnya

Cara Membuat

  1. Langkah pertama untuk membuat kue bantal kentang yaitu dengan membersihkan kulit kentang kemudian mengukus kentang tersebut hingga matang.
  2. Siapkan wadah dan Campurkan semua bahan-bahan kering.
  3. Tambahkan kentang dan telur di dalam adonan kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan lembut.
  4. Bentuk kue bantal kentang ini sesuai selera tapi paling enak untuk dipegang dan dimakan yaitu bentuk kotak-kotak seperti roti goreng. Lakukan hal terus-menerus sampai adonan habis.
  5. Diamkan dulu adonan selama kurang lebih 20 menit agar lebih mengembang.
  6. Siapkan penggorengan dan Panaskan minyak dengan api kecil.
  7. Masukkan satu persatu adonan kue bantal kentang ke dalam wajan yang sudah panas dan goreng hingga berubah warna.
  8. Setelah matang angkat dan tiriskan.
  9. Jadi deh kue bantal kentang di rumah saja Selamat menikmati dan mencoba ya moms.

Kue bantal kentang ini sangat enak dinikmati ketika malam hari di saat Cuaca lagi hujan ataupun dingin. mama bisa menyandingkannya dengan kopi atau minuman hangat lainnya agar suasana lebih meriah.

Disqus Comments