Mudah Dibuat, Enak dan Lembut, Ini Resep Kue Brownies Panggang 4 Telur

Brownies adalah kue rasa coklat yang banyak disukai. Tak hanya anak-anak, namun hingga orang dewasa dan orang tua menyukainya. Brownies sendiri merupakan kue yang kerap dijadikan camilan ketika bersantai di akhir pekan bersama dengan segelas susu ataupun kopi. 

 

Brownies juga sering dijadikan sebagai makanan di acara-acara bersama keluarga. Bahkan beberapa orang menjadikan brownies sebagai hadiah atau oleh-oleh untuk teman, sahabat ataupun orang-orang spesial.

 
Brownies asalnya dari Amerika Serikat. Dimana awalnya kue ini tercipta karena unsur ketidaksengajaan, resep yang salah. Dahulu, ada seorang koki hotel ternama diminta untuk menyajikan kue sebagai hidangan penutup pada suatu acara. Koki tersebut diminta untuk buat kue yang potongannya lebih kecil dari biasanya.

 
Seperti yang sudah diduga, koki lupa untuk memasukkan satu bahan untuk membuat adonan kue. Bahan tersebut adalah baking powder yang bahan pengembang kue. 

 

Lalu hasilnya kue jadi bantat. Namun, siapa yang sangka ternyata kue yang terbuat dari ketidaksengajaan itu disukai oleh banyak orang sampai sekarang. Bahkan ada beberapa yang menjadikannya makanan penutup atau camilan favorit.

 

Resep membuat brownies sekarang ini sangat banyak dan mudah ditemukan. Bahkan beberapa resep hanya menggunakan 2, 3, atau 4 telur. Lalu beberapa lainnya dikreasikan lagi agar lebih nikmat.

Nah, bagi Anda yang ingin membuat kue lezat satu ini, ada resep mudah untuk Anda coba di rumah. Di sini Anda bisa menggunakan 4 telur saja. Penasaran? Simak pembahasannya di bawah ini sampai selesai!

 

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Bahan A

1. 175 gram margarin
2. 240 gram coklat batang
3. 25 ml minyak goreng

Bahan B

1. 4 butir telur
2. 200 gram gula pasir

Bahan C

1. 4 sdm coklat bubuk
2. 4 sdm tepung maizena
3. 4 sdm susu bubuk
4. 1 sdt baking powder
5. 200 gram tepung terigu

 

 

Langkah-Langkah Membuat Kue Brownies dari 4 Telur

1. Langkah pertama adalah tim semua bahan A hingga mencair. Setelah itu, sisihkan dan dinginkan.
2. Langkah kedua, kocok bahan-bahan B sampai mengentak serta berjejak. Kemudian masukkan bahan-bahan C dan bahan A secara bertahap dan bergantian.
3. Siapkan loyang ukuran 22 x 22 berbentuk segi empat.
4. Olesi loyang dengan mentega atau margarin. Alasi atasnya dengan memakai baking paper.
5. Masukkan adonan brownies ke dalam loyang. Hentak-hentakkan agar udara di dalamnya bisa keluar.
6. Panggang adonan dalam oven bersuhu 200 derajat celcius dengan waktu selama 45 menit kurang lebihnya.
7. Tes tusuk kue untuk mengecek apakah sudah matang. Bila sudah matang, angkat brownies dari oven dan dinginkan.

Tips:

 

1. Supaya lebih lezat, Anda bisa memberi topping pada adonan kue brownies sebelum dipanggang. Topping dapat apapun sesuai dengan selera.
2. Bahan-bahan seperti tepung terigu, maizena, coklat bubuk, baking powder atau yang berbentuk bubuk lainnya dapat Anda ayak terlebih dahulu supaya tidak ada gumpalan.

 
Demikianlah resep dan cara membuat kue brownies menggunakan 4 telur. Bagaimana? Cukup mudah, bukan membuat camilan sekaligus makanan penutup lezat ini. Bahan dan alat yang dibutuhkan pun tidak sulit untuk dicari. Jadi, mari coba buat di rumah!