Lompat ke konten
Home » Resep » Resep Lontong Gulai Ayam, Gurihnya Kaldu tersaji Sempurna

Resep Lontong Gulai Ayam, Gurihnya Kaldu tersaji Sempurna

Resep Lontong Gulai Ayam, Gurihnya Kaldu tersaji Sempurna

Gurihnya kaldu lontong gulai ayam

Lontong gulai ayam merupakan makanan yang biasa disajikan di acara tertentu atau hari hari spesial ini sudah menjadi salah satu menu yang digemari karena cita rasanya yang gurih dan lezat ketika dinikmati.  


Penggunaan bahannya yang mudah di dapat serta resep bumbunya yang mudah dipelajari membuatnya menjadi salah satu masakan yang sering disajikan.  


Rasa gurih yang meresap di lidah serta campuran antara lontong dan tambahan ayam menjadikannya sangat dinantikan untuk menyantapnya.  
Berikut ini merupakan tutorial yang akan saya bagikan mengenai resep dan cara bagaimana membuat lontong gulai ayam.  

Bumbu gulai

  1. Bawang putih 2 siung
  2. Bawang merah 3 siung
  3. Ketumbar setengah sendok teh
  4. Kunyit bubuk 1 sendok teh
  5. Kemiri 3 butir
  6. Merica setengah sendok teh
Baca Juga :  Resep Bakso Sapi 1kg, rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal

Bahan bahan

  1. Ayam setengah ekor
  2. Lengkuas 2 ruas tumbuk geprek
  3. Kara/santan 2 bungkus
  4. Garam 1 sendok teh
  5. Daun salam 3 lembar
  6. Daun jeruk 3 lembar
  7. Serai geprek 1 lembar
  8. Rokok ayam setengah bungkus

Bahan tambahan

Bahan tambahan biasanya diperlukan untuk menambah citarasa dalam masakan sebagai berikut :

  1. Timun satu buah
  2. Cabai rawit 5 butir
  3. Gula pasir 1 sendok makan
  4. Bawang goreng
  5. Cuka secukupnya
  6. Kerupuk

Langkah langkah

  1. Ulek semua bumbu yang telah disediakan.
  2. Lalu tumis bumbu yang telah di haluskan.
  3. Bersihkan ayam lalu potong potong sesuai selera.
  4. Setelah itu masukan ayam dalam tumisan. Lalu tambahkan air lalu aduk sampai rata.
  5. Tunggu adonan sampai ayam terasa empuk, lalu tambahkan garam, santan, dan royco dalam adonan sambil diaduk sampai merata.
  6. Tunggu sampai matang dan resep gulai ayam siap untuk disantap.
Baca Juga :  Inilah Botok, Kuliner Segala Umat, Begini Resepnya

Cara menyajikannya

  1. Siapkan lontong lalu iris iris menjadi beberapa bagian.
  2. Lalu tambahkan ayam serta siramkan gulai pada lontong.
  3. Taburkan bawang goreng diatasnya.

Sajikan gulai ayam dengan tambahan seperti timun, cuka, serta kerupuk sesuai dengan selera masing masing. Dan jadilah lontong gulai ayam yang dapat kamu nikmati bersama keluarga, demikian resep yang dapat saya bagikan, sampai jumpa di lain kesempatan dan selamat menyantap.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan