Lompat ke konten
Advertisements
Home » Bagaimana Cara Memasak Udang Tomat Asam Manis yang Lezat? Baca Dulu Resepnya Berikut

Bagaimana Cara Memasak Udang Tomat Asam Manis yang Lezat? Baca Dulu Resepnya Berikut

udang tomat asam manis

Udang Tomat Asam Manis yang Lezat

Satu lagi menu makanan yang cocok dimasak dan disantap di siang hari yang panas, yaitu resep udang tomat asam manis.

Bahan utama masakan ini adalah udang yang berukuran cukup besar, sehingga gurih dagingnya terasa. Dipadukan dengan bumbu asam manis yang segar dan bisa ditambahkan cabai agar lebih pedas.

Ditambah irisan tomat yang semakin menambah kesegaran masakannya. Mungkin Anda tak bisa menemukan atau membeli menu udang tomat asam manis di luar sana. Jika pun ada, harganya tentu cukup mahal.


Silakan memasak udang tomat asam manis sendiri di rumah dengan bahan dan bumbu yang mudah didapatkan.

Cara memasaknya pun cukup mudah. Anda yang merasa masih pemula bisa meminta bantuan orang lain untuk memasaknya di rumah. Jadi, Anda siap untuk memasaknya? Jika iya, silahkan membaca uraian resep udang tomat asam manis berikut. Semoga bermanfaat.

Baca Juga :  Membuat Soto Padang Sederhana, Rasa Istimewa

Bahan-bahan

Sponsor topwisata.info
  1. 1 kg udang segar berukuran sedang atau besar
  2. 4 buah tomat segar
  3. 5 siung bawang putih diiris kecil
  4. 3 buah cabai rawit atau sesuai selera di iris
  5. 1 buah cabai merah besar diiris
  6. 1 sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan
  7. 1 sendok makan air asam Jawa
  8. 1 sendok makan kecap manis
  9. ½ sendok makan kecap asin
  10. 1 sendok teh garam
  11. 1 sendok teh gula pasir
  12. 1 buah jeruk nipis
  13. Kaldu bubuk secukupnya
  14. Air matang secukupnya
  15. Minyak goreng secukupnya

Cara memasak udang tomat asam manis

Semua bahan diatas silahkan menyiapkannya terlebih dulu. Setelah itu, praktikkan cara memasak resep udang tomat asam manis berikut.

  1. Ambil udang dan bersihkan. Buang bagian kepala dan cangkangnya. Setelah itu, beri perasan jeruk nipis secukupnya dan aduk-aduk sebentar. Diamkan beberapa saat untuk menghilangkan bau amisnya.
  2. Selanjutnya, ambil tomat yang sudah disiapkan dan potong-potong menjadi dua bagian tiap tomatnya. Sisihkan.
  3. Siapkan wajan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya. Setelah panas, tumis bawang putih hingga harum.
  4. Lalu, masukkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih. Masak di kompor api kecil saja.
  5. Masukkan udang dan aduk sebentar. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan air asam. Aduk terus hingga merata.
  6. Setelah itu, masukkan irisan cabai dan terus diaduk. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan kuahnya. Aduk perlahan.
  7. Silahkan mencicipi sedikit kuahnya untuk mengoreksi rasanya. Jika masih belum pas, tambahkan kaldu bubuk secukupnya dan aduk sebentar.
  8. Matikan kompor. Masakan udang tomat asam manis sudah matang dan siap di plating.
  9. Siapkan piring saji. Ambil udang tomat asam manis dan tata di atas piring saji. Taburi dengan bawang goreng agar lebih sedap.
Baca Juga :  Sambal Goreng Udang, Enaknya Berbuka dan Makan Sahur

Anda bisa mencicipi dan menyantap udang tomat asam manis yang sudah matang. Jangan lupa menyiapkan sepiring nasi hangat saat menyantapnya. Cukup mudah bukan memasak resep udang tomat asam manis di rumah? Selamat mencoba.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Sponsor topwisata.info