Brown Sugar Almond Cookies, Kukis Manis Bertabur Potongan Kacang Almond

Resep Brown Sugar Almond Cookies

Assalamualaikum sahabat Top Wisata,

lagi pengen baked cookies nih moms.. Di dapur ada brown sugar sama slice almond yang belum tersentuh. Hehehe mari kita eksekusi !

Bahan – bahan :

1. 150 gr mentega tawar
2. 150 gr brown sugar atau gula semut
3. 2 butir telur
4. 100 gr slice almond

Bahan kering :

1. 280 gr tepung terigu protein rendah
2. 2 sdt penuh tepung maizena
3. 1 sdt baking powder
4. 1/2 sdt garam
5. Vanili bubuk secukupnya

Cara membuatnya :

1. Siapkan wadah lalu masukkan mentega tawar dan brown sugar selanjutnya mixer kedua bahan tersebut dengan kecepatan sedang hingga pucat dan creamy.
2. Masukkan telur dan kocok lagi hingga merata.
3. Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan kering secara bertahap.
4. Olesi loyang dengan margarin. Ambil adonan sekitar 1 sdt atau sesuai selera, letakkan di atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper, lalu bagian atas adonan cookies agak dibentuk menggunakan bagian punggung garpu.
5. Taburi bagian atas adonan dengan potongan kacang almond, bila suka bisa juga tambahkan keju cheddar.
6. Panggang 160 – 170°C selama 10 – 15 menit atau sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.
7. Keluarkan cookies dari oven. Biarkan dulu di loyang karena cookies akan mengeras sendiri. Masukkan cookies ke dalam toples dan siap disajikan untuk teman nonton drakor. Selamat mencoba di rumah ! 😊