Mudah dan Tanpa Mixer, Resep dan Cara Buat Kue Cubit Sederhana

Resep Kue Cubit Sederhana

Kue cubit adalah salah satu kue cukup populer di masyarakat. Kie satu ini sering dijajakan pedagang kaki lima, di pasar, maupun di depan sekolah dasar.

Kue cubit mempunyai rasa enak dan manis, teksturnya empuk dan lembut. Pada tiap giginya akan buat Anda menjadi ketagihan.

Cara membuat Kue Cubit sendiri ternyata lumayan mudah dan praktis. Biasanya dalam membuat Kue Cubit memakai mixer untuk buat adonan. Namun, bagi Anda yang tak punya mixer, Anda dapat membuat adonan tanpa harus pakai mixer.

Nah, berikut ini ada resep serta cara buat Kue Cubit yang empuk dan enak yang sederhana tanpa menggunakan mixer.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Bahan Utama Kue Cubit:

1. 100 gram tepung terigu
2. 3 butir telur
3. 100 gram gula pasir
4. 100 gram mentega cair
5. 130 ml susu cair
6. 1/4 sendok teh baking soda
7. 1/2 sendok teh baking powder
8. 1 sendok teh vanili bubuk

Bahan Topping:

1. Keju parut atau coklat meses secukupnya

Alat-Alat yang Dibutuhkan:

1. Spatula balon atau Whisker
2. Teko berukuran kecil
3. Wadah
4. Cetakan kue cubit
5. Tempat saji

Langkah-Langkah Membuat Kue Cubit:

Adonan Kue Cubit:

1. Siapkan semua bahan dan alat dibutuhkan untuk membuat adonan.
2. Setelah siap, Anda dapat langsung buat adonan.
3. Campurkan gula pasir dan telur di satu wadah. Lalu, kocok gula dan telur memakai whisker hingga gula menjadi larut serta adonan mengembang.
4. Apabila sudah begitu, Anda bisa untuk masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil terus dikocok.
5. Setelahnya, tambahkan bahan lainnya seperti baking powder, vanili bubuk, mentega cair. Aduk sampai rata.
6. Tambahkan susu cair dan aduk lagi hingga rata.
7. Jika adonan telah dibuat, Anda bisa diamkan lebih dulu selama 30 menit.
8. Masukkan adonan ke teko kecil untuk menuangkan adonan ke cetakan.
9. Lalu, simpan cetakan di atas api kecil.
10. Olesi cetakan dengan mentega.
11. Jika cetakan sudah panas, Anda bisa tuangkan langsung adonan ke dalam cetakan.
12. Tuangkan adonan ke cetakan 1/2 saja supaya tak begitu mengembang. Lalu tutup serta diamkan selama beberapa saat.
13. Jika Kue Cubit setengah matang, Anda bisa taburkan topping di atasnya.
14. Tutup lagi cetakan serta tunggu beberapa waktu sampai kue jadi benar-benar matang dan warnanya berubah.
15. Jika telah matang, angkat lalu sajikan ke tempat saji.

Catatan:

• Sajikan Kue Cubit bersama dengan kopi atau teh hangat saat bersantai dengan keluarga.

Demikian resep dan cara membuat Kue Cubit yang empuk, enak, dan sederhana tanpa menggunakan mixer. Praktis sekali, bukan? Setelah membaca di atas, jangan lupa untuk bagikan ke orang-orang terdekat. Selamat mencoba!