Tom Yam Ikan Salmon, Enak dan Bergizi untuk Sajian Makan Siang

Resep Tom Yam Ikan Salmon

Dari banyaknya ikan, salah satu yang cukup banyak peminatnya dan bahkan menjadi favorit sejumlah orang adalah ikan salmon

Daging ikan yang lembut serta rasa lezatnya, jadi keunggulan dari ikan salmon. Selain itu, ikan salmon juga bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat dan bergizi tinggi.

Bicara tentang ikan salmon dan kelezatannya, di kesempatan ini ada resep masakan ikan salmon yang lezat, yaitu Tom Yam Ikan Salmon.

Tom Yam saat ini tak hanya terkenal di negara asalnya, tapi hampir di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Bahkan beberapa orang bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut ini resep serta cara membuat Tom Yam Ikan Salmon yang lezat, mantap, dan mudah.

Bahan-Bahan Dibutuhkan:

1. 300 gram Ikan Salmon
2. 2 batang wortel, dipotong dadu
3. 3 batang serai
4. 2 siung bawang putih, diiris halus
5. 6 butir bawang merah, diiris halus
6. 15 buah cabai rawit
7. 1 buah tomat
8. 1 buah bawang bombay
9. 1 buah jeruk lemon
10. 1 ruas lengkuas, memarkan
11. 3 helai daun jeruk, buang tulangnya
12. 1 sdm saus ikan
13. 1 sdt garam
14. ½ sdt gula
15. ½ sdt lada halus

Cara Buat Tom Yam Ikan:

1. Siapkan talenan dan pisau, potong ikan salmon berbentuk dadu.
2. Rendam ikan salmon dengan air perasan jeruk lemon, kemudian tiriskan.
3. Iris halus bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah.
4. Belah tomat menjadi 4. Lalu geprek serai dan lengkuas. Jangan lupa buang tulang daun jeruk.
5. Potong wortel bentuk dadu.
6. Siapkan wajan dan panaskan di atas api sedang. Setelah panas, tuangkan sedikit minyak. Tunggu hingga panas.
7. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai tercium harum.
8. Masukkan bawang bombay, lalu tumis lagi hingga cukup layu.
9. Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, tomat, seera cabai rawit. Tumis semuanya hingga harum.
10. Tambahkan potongan wortel dan air. Didihkan selama 5 menit.
11. Masukkan ikan salmon. Tambahkan garam, merica, gula.
12. Tambahkan air perasan jeruk lemon. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
13. Angkat masakan, lalu tuangkan perlahan ke mangkuk saji.
14. Sajikan Tom Yam Ikan Salmon selagi hangat.

Demikian cara buat Tom Yam Ikan Salmon yang nikmat dan pastinya mudah. Sajian ini bisa menjadi menu makan siang yang menarik untuk Anda dan keluarga saat berkumpul di rumah. Selamat mencoba dan menikmati!