Video cara membuat Pangsit Rebus Kuah

Video

Bahan untuk kulit pangsit

1. 150 gram tepung terigu
2. 50 gram tepung sagu
3. 1 butir telur ayam diambil kuningannya saja, sementara putih telurnya untuk perekat kulit pangsit
4. 2 sendok makan margarin dilelehkan
5. ¼ sendok teh garam
6. 1 gelas air matang

Bahan untuk isian pangsit

1. 150 gram daging ayam tanpa tulang digiling
2. 50 gram udang dikupas dan dicincang halus
3. 1 butir telur ayam
4. 1 helai daun bawang dipotong kecil
5. ½ buah bawang bombay dicincang halus
6. 2 siung bawang putih dihaluskan
7. 50 gram tepung sagu
8. 1 sendok teh minyak wijen
9. ½ sendok teh gula pasir
10. ¼ sendok teh lada bubuk
11. 1½ sendok teh garam

Bahan untuk kuahnya

1. 1 liter air kaldu ayam
2. 2 batang seledri diiris kecil
3. 3 batang sawi hijau dipotong-potong
4. 2 sendok teh garam
5. 1 sendok teh gula pasir
6. 1 sendok makan margarin untuk menumis
7. Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan untuk kuah pangsit

1. 4 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. ½ sendok teh merica butiran

Resep lengkapnya : https://www.topwisata.info/2022/05/resep-pangsit-rebus-kuah-yang-hangat-dan-segar-saat-disantap.html